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らぁ麺つけ麺ふえ木@二和向台

ラーメン,千葉県,船橋市,らぁ麺つけ麺ふえ木

2010/09/23 (木) 22:10


先週、二和向台のらぁ麺つけ麺ふえ木に行った。2回目の訪問。

先客1…。前回は先客0だった。たまたまなのだろうか、いつもこんな感じなんだろうか。今回は冷やし塩らぁ麺というものを頼んでみた。暑い季節しか食べられないだろうしね。(っていうか何今日の寒さ!いきなり秋!)

透き通ったスープ。塩味はちょいきつめ。別丼に入って出されるレモンを途中で搾ると、飽きが来ずに食べられる。(別丼には他に味玉も入っていた)

さっぱりしているけどあっさりしすぎていない、いかにも夏向きのラーメンであった。

らぁ麺つけ麺ふえ木@二和向台

ラーメン,千葉県,船橋市,らぁ麺つけ麺ふえ木

2010/08/30 (月) 0:46


つけ麺@ふえ木本日の夕食は二和向台の「らぁ麺つけ麺ふえ木」にて。

この店はカウンターのみなので今まで子連れで行けないでいたのだが、息子も3歳になりカウンター席でもぐらぐらせず座っていられるかなと思い行ってみた。

運良く先客0のタイミングで入店!券売機で食券を買った。私はつけ麺(750円)にした。麺は200g。写真では結構多く見えるけど、下にザルが敷いてあって上げ底なのでたいした量では無い。ちなみに300gのつけ麺は800円だった。

子ども用に、お椀(つけ汁が入っている器と同じ物)とフォークを貸してもらえた。テーブルに取り付けるタイプの子どもイスと、小さいテーブルが付いている子どもイスが店内にあった。うちは使わなかったが、これならもう少し小さい子どもでも大丈夫そう。

太麺のせいか、出てくるまでに少々時間がかかる。その食べ応えのある麺が、濃厚な豚骨魚介のつけ汁と良く絡んでおいしい。つけ汁には細切れのチャーシューが入っている。

なんとなく、どこかで食べたような味…?とは思わせるが、高いレベルでまとまっていておいしいと感じた。ただ、つけ汁の酸味はもう少し抑えてある方が好みではあるなあ。

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