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ラーメン,千葉県,鎌ヶ谷市,麺屋お浦
2014/08/25 (月) 15:53
8/24(日)の夕食。久しぶりに麺屋お浦に行ってきた。
(参考:麺屋お浦オフィシャルブログ|Ameba (アメーバ)、お浦[食べログ]、麺屋お浦 | ラーメンデータベース)
「味の変化を楽しむ絶品「油そば」☆【鎌ヶ谷大仏】 « 新京成線の沿線情報ブログ|CiaO-CiaO(チャオチャオ)」に、冷やし中華とかき氷を出している旨書かれていたから興味が湧いたのだ。
ラーメン屋が出す冷やし中華は、中華料理屋のそれとはどう違うのか?
で、出てきたのが写真のこれである。タレは醤油とゴマが選べるので、ゴマにしてみた。
錦糸卵ではなく味玉なのね。麺はらーめんと同じかな?もちもちしていて好きな麺だなあ。めちゃくちゃ驚く仕掛けがある!とかじゃないんだけど、普通に美味しいと思うよ。もうちょっと量が欲しいかな。
かき氷はいくつでもシロップを選べるということなので、レモンとみぞれにした。
ふわっふわですぐ溶けそうなかき氷。シロップは市販の普通のものだろうけど、250円という値段を考えたらふわふわの氷を食べられただけで満足感があったな。
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ラーメン,千葉県,鎌ヶ谷市,麺屋お浦
2014/01/11 (土) 23:47
鎌ケ谷大仏に先月出来た新店「麺屋お浦」で夕食。(参考:食べログ、ラーメンデータベース)
駅なかの酔華が閉店してしまったので、近隣に新店が出来て喜ばしいことだね。店の前に2~3台駐車出来るけど、転回するスペースは無いし交通量が多いので、頭から突っ込んだら後悔すること必至。しかしバックで入れるのもタイミング的になかなか大変。不安な方はすぐ近くのコインパーキングがベター。何故私は駐車についてこんなに細かく書いているのか…。
ここは以前お好み焼き屋さんがあったところの居抜き。靴を脱いであがるとカウンター席と座卓。家族連れに優しいね。寒いのでラーメン…と思ってたけど、メニューにいち押しなどと書かれていたので油そばを注文。
油そばって一番手間かかってそうなスープが要らないからコスト面からしてラーメン屋的にはお勧めにしたいよね、なんてうがった意見をどこかで読んだような気もしつつ待つ。しかし食べてみたら、そんな意見なんかどうでも良いぐらい気に入った!美味しかった!
まずはそのまま食べて、濃厚なタレを味わう。ああー、この歯ごたえがあってブチブチする麺すごく好み。この時点で息子にどんどん奪われそうになっていて慌てて取り返したw チャーシューはかたいタイプ。これはあまり好みじゃない。油そばってラーメンよりジャンク感強いイメージがあるんだけど、ここのはマイルドで万人受けするタイプな気がする。鰹節と海苔のせいかな。
半分ぐらいになってから、お店のお勧めに従い酢とラー油をまわしかけてみた。目先が変わって良いね!その後、一緒に供されるスープを投入してラーメン風に。このスープはあっさりしているね。中華そばのスープと同じなのかな?それまでのこってり感を洗い流すようなシメになって、この流れはとても好き。
息子が注文した限定らーめん(醤油)はこんな感じ。一口食べちゃったあとだけど。麺が全然違うのねえ。ダンナが注文したつけ麺もまた違う麺だった(太い平打ち麺)。
よほど気に入ったようで、スープを全部飲んでいたなあ。途中で止めたのに聞いてくれなかった。しかも会計時に「スープ全部飲んだよ!」ってお店の人に報告していたw
メニューと「油そばの召し上がり方」。2枚ともクリックで拡大するよ。「丹誠込めた」の漢字が違うのが気になるけど、お店の人もそれは認識していたw
つけ麺、油そば、らーめんといろんな種類のメニューがあるのは、食べる前はちょっと不安があったんだけど、どれもそれぞれ美味しくて良かった!もちろん好みはあるだろうけど、私はまた食べに来たいと思う。
近場に飲食店が増えるのは何にしろ良いことだ。ごちそうさま!
ちょっと待て そのラーメンが デブのもと、ってうにたんが言ってる。
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ラーメン,千葉県,鎌ヶ谷市,もつ家,食べ物,外食
2013/12/28 (土) 11:03
11/16の話なんでだいぶ前なんだけど、「究極のもつ煮込みと米沢ラーメンの店 もつ家 鎌ヶ谷店」へ行った。(参考:「もつ家 鎌ヶ谷店 [食べログ]」)
支那そばもつ煮セット900円を注文。
公式サイトによると、米沢支那そばは「麺は米沢独特の本場手もみちぢれ麺を米沢より直送し、スープは鶏がらと煮干し、昆布、青森産にんにく、生姜、大量のニンジン、玉ねぎ、長ねぎだけで甘さを出しています。」、もつ煮は「当店のもつ煮込みは希少価値の高い「生の直腸のみ」を使用しています。 青森産にんにく、生姜、玉ねぎでもつ独特の臭みを取り除き、コンニャク、午ボーを日本酒を加えじっくり煮こみ、八丁みそと白味噌のブレンドで味付けした後、一晩ねかせて味を染みこませます。 当日、さらに煮こんでご提供しております。」とある。
店構えが簡素なので不安になるけど、こういうのを読むと期待が高まる。
支那そばはスタンダードなあっさり醤油ラーメンって感じで私は好きだな。ダンナは物足りなかったみたいだけど。主張が強過ぎないので、もつ煮の個性を殺さない。
そして、生もつを使ったもつ煮が本当に絶品。とろっとろだよ!家で作ったらこうはいかないもんなー、イイヨイイヨー!
セットには杏仁豆腐がついていた。ちょびっとだけど、こういうのは結構嬉しいw
ここでしか食べられない味を出してる店は大事にしろよ、ってうちの猫が言ってる。
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ラーメン,千葉県,鎌ヶ谷市,らーめん紗々
2013/03/10 (日) 1:19
初富交差点のそばに今年出来た新店、らーめん紗々(ささ)。以前はここに釜飯屋があったように記憶している。同じ店主が安易に鞍替えしたのかなと思って行くのを躊躇していたんだけど、レビューを読むとどうやらそうではないようだ。というわけで3/9の夜に行ってみた。
小さな店で、カウンター4席と小上がりに座卓2つ。22時まで禁煙というのはとても嬉しいな。「今来たお客さんはスモーカーかな、どうかな」といちいち気にしなくて済む!
初回なのでらーめん680円を注文。カウンター上のホワイトボードには「豚・鶏・野菜・魚介をじっくり煮込んだ、豚骨魚介スープをベースにしています」「余計な脂を減らし、食べやすく仕上げました」と書いてある。
写真の通り、量はちょい少なめ。男性は物足りないかもしれない。
旨味が複雑に交わったスープは、見た目よりクドさが少ない。脂を減らしてるというだけある。営業時間が18:30〜翌3:00なので、飲んだ後のシメ需要を見込んでいるのかな。とんがった感じが無くて飲みやすいよ。息子は完飲していたw
チャーシューが分厚いのは良いけど、ちょっと固かったなあ。たまたまなのかもしれないけど。これ系のなら、ごく薄くスライスしてある方が好み。
全体的なレベルがとても高く感じた。この郊外でこのレベル、この値段というのは凄い。…というのは前提としてあるんだけど、私としてはインパクトがもうひとつだった。ダンナと息子はとても気に入っていたようだし、もう完全に好みの問題だと思ってるんだけど、豚骨魚介+αって「他でもありそう」感を覚えがちで。食べ比べたらかなり違うだろうことは頭ではわかってる。わかってるよ!
チャーシュー丼(小)200円。
チャーシューが香ばしく炙ってあって美味しい。こっちは固くなかったなあ。
これで200円は安い!
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ラーメン,千葉県,鎌ヶ谷市,博士ラーメン別館
2013/03/04 (月) 14:00
3/3の夕食は博士ラーメン。正確にはアジアンダイニング Hakase Thaiかな。博士タイレストランかな。よくわからないw
そういえば一回も食べたこと無いなあと思って、トムヤムクンラーメンを頼んでみた。税別1180円。ラーメンと考えると高いけど、トムヤムクンと考えるとそうでもない?
辛さはそんなに激しくないので、スープを飲み干そうと思えば飲み干せるな!というか美味しいので飲み干したい。タイ料理そんなに食べたことないから、詳しいことはわからない!
麺は安定の美味しさなので大満足である。
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