錆びにくい鉄のフライパン
2009/04/20 (月) 14:17
結婚して7年、このたびフライパンを新調してみた。今までティファールの取っ手がとれるフライパンを使っていて満足していたんだけど、テフロンがはげてきてしまった。
私の使い方が悪いのもあるがテフロン加工の物はどうしても劣化してしまうので、今度はずっと使い続けられる物が欲しいな。ということで見つけたのが「RIVER LIGHT 極 フライパン 26cm
鉄なのに錆びにくくて、使用後も油を塗ったりという手入れが不要なのが気に入った！安くはないが、この先何年も使えることを考えたら結局はお得なんではないか。
まだちょっとくっついたりするんだけど、だんだん表面に油分がなじんできていて良い感じ。熱伝導率が高くてすぐ暖まるし、こころなしかチャーハンもパラッと出来てるような？
欠点は…重いことかな(笑)。毎日炒め物したら筋肉つきそう。
フライパンだと深さがあまり無くて炒め物は少し作りづらかったので、そのうち炒め鍋も買ってしまうかも(･∀･)
