2009/04/13 (月) 16:26
博士ラーメン別館に行ってきた。2年以上ぶり。っていうか出産以降初めて。いつの間にか、ほぼ全メニュー少しずつ値下げしたらしい。
子ども用イス・子ども用お椀・フォーク・スプーン有り。子連れに嬉しい配慮だね(･∀･)
私は特沖縄天然塩ラーメン683円を注文。濃厚な魚介系スープとまろやかな塩味がオイシイぞっ。煮玉子は半熟で味もしみしみ。チャーシューはほろりとやわらかい。
子どもも夢中になってツルツルと麺を食べていたし、また行きたいな～。
←メニューの一部。デジカメ忘れてPHSで撮ったので、おかしな画像で残念(´Д｀;)
2007/01/15 (月) 0:00
夕食は博士ラーメン別館。
そう言えばここで味噌を食べたことが無いな、と思い「特蔵出し味噌ラーメン」というものを頼む。735円。
ここのダシは結構濃厚な記憶があるが、味噌の味が強すぎてわけわからん状態に…。麺との絡みは良いな～と思うんだが。味噌ラーメンって難しいんだなぁ…。あと、モヤシを炒めすぎかなと。
やっぱり、ここでは醤油か塩が良いな(^^;
2006/07/11 (火) 0:00
夕食は博士ラーメン別館。
暑いからつけ麺でも…と思ったらここにはつけ麺は無かった。代わりに（？）「和風ざるラーメン」「和風ざるチャーシュー麺」なるものがあった。ここには書いていないが数年前ざるラーメンを頼んだら本当にざるラーメンで具が全然無かった記憶がある。具は欲しいので和風ざるチャーシュー麺を注文。950円って高い。
具…と言って良いのかわからないが、厚さ1cmほどの分厚いチャーシュー3つ（あえて3枚と書かない）とウズラの玉子、ネギ、海苔。つけ汁は蕎麦のつけ汁みたいな。冷たいし。ラーメン屋に来て何を食べているんだ私は、と不思議な感覚に襲われる。
って、こんなにチャーシュー要りません(笑)。その分他の具が欲しい。普通のつけ麺作ってくれないかなぁ…。
2005/05/20 (金) 0:00
博士ラーメン別館での夕食。
築地マグロラーメン（限定品）という怪しげなものを注文。限定品に弱い。しかし23時過ぎているのに限定品がまだあるってどういうことだ(笑)。
で、写真のラーメンが出てきたわけだが。まさか生のマグロだとは…。スープは特醸正油ラーメンよりちょっとマイルドな感じがする。ような気がする。
マグロ、意外と悪くないんじゃないか？でも、チャーシューのってた方が嬉しいかも。なら頼むなよ＞私
2005/03/19 (土) 0:00
本日の昼食は鎌ヶ谷市にある博士ラーメン別館。
特醸ネギ正油ラーメン700円を注文。スープを飲むとグッとくる魚の味。それだけじゃなく獣系なコッテリ感も。無化調信者じゃないんだけど、無化調でここまでコクのあるスープを作っているのは素晴らしいと思う。麺は非常にコシがあり、かつツルツル入っていく。
店名と店構えはアヤシイが、まっとうなラーメンを出している店だよ。