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博士ラーメン@鎌ケ谷

ラーメン,千葉県,鎌ヶ谷市,博士ラーメン別館

2013/03/04 (月) 14:00


3/3の夕食は博士ラーメン。正確にはアジアンダイニング Hakase Thaiかな。博士タイレストランかな。よくわからないw

そういえば一回も食べたこと無いなあと思って、トムヤムクンラーメンを頼んでみた。税別1180円。ラーメンと考えると高いけど、トムヤムクンと考えるとそうでもない?

辛さはそんなに激しくないので、スープを飲み干そうと思えば飲み干せるな!というか美味しいので飲み干したい。タイ料理そんなに食べたことないから、詳しいことはわからない!

麺は安定の美味しさなので大満足である。


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博士ラーメン@鎌ヶ谷

ラーメン,千葉県,鎌ヶ谷市,博士ラーメン別館

2012/10/29 (月) 13:16


10/19(金)の夕食。この日はダンナが出張でいなかったので、息子と二人で博士ラーメンへ行った。3ヶ月ぐらいぶりかな(ブログ書いてないけど)。

昨年の震災から博士ラーメン別館の建物自体が徐々に老朽化し厨房が損傷したため別館の建物では営業ができなくなり、新築するまでは隣の本店(博士ラーメン本店別館)同じものを提供させて頂きます」とのことなので、広々とした本店でラーメンを食べた。

新メニューだというラーメンを注文した。ブログをすぐ書かずに放置していたせいでまたしても記憶が曖昧になっているが、しぐれネギ塩ラーメン…だったかな。ネギ沢山と、細切りのチャーシューが載っている。

この店は安定した美味しさなので、これも果たして美味しかったのである。歯ごたえのある麺、しっかりとしたコクのあるスープ。チャーシューは細切りじゃないほうが好きだけどね。


別館じゃないのでタイ料理メニューも食べられる。これはメリットだなー。トムヤムクンのSサイズを注文。当然息子にはあげられないので独り占め!

博士ラーメン別館@鎌ヶ谷

ラーメン,千葉県,鎌ヶ谷市,博士ラーメン別館

2009/04/13 (月) 16:26


博士ラーメン別館@鎌ヶ谷博士ラーメン別館に行ってきた。2年以上ぶり。っていうか出産以降初めて。いつの間にか、ほぼ全メニュー少しずつ値下げしたらしい。

子ども用イス・子ども用お椀・フォーク・スプーン有り。子連れに嬉しい配慮だね(・∀・)

私は特沖縄天然塩ラーメン683円を注文。濃厚な魚介系スープとまろやかな塩味がオイシイぞっ。煮玉子は半熟で味もしみしみ。チャーシューはほろりとやわらかい。

子どもも夢中になってツルツルと麺を食べていたし、また行きたいな~。

博士ラーメン別館@鎌ヶ谷 メニュー博士ラーメン別館@鎌ヶ谷 メニュー←メニューの一部。デジカメ忘れてPHSで撮ったので、おかしな画像で残念(´Д`;)

博士ラーメン別館@鎌ヶ谷

ラーメン,千葉県,鎌ヶ谷市,博士ラーメン別館

2007/01/15 (月) 0:00


博士ラーメン別館@鎌ヶ谷夕食は博士ラーメン別館

そう言えばここで味噌を食べたことが無いな、と思い「特蔵出し味噌ラーメン」というものを頼む。735円。

ここのダシは結構濃厚な記憶があるが、味噌の味が強すぎてわけわからん状態に…。麺との絡みは良いな~と思うんだが。味噌ラーメンって難しいんだなぁ…。あと、モヤシを炒めすぎかなと。

やっぱり、ここでは醤油か塩が良いな(^^;

博士ラーメン別館@鎌ヶ谷

ラーメン,千葉県,鎌ヶ谷市,博士ラーメン別館

2006/07/11 (火) 0:00


博士ラーメン別館@鎌ヶ谷夕食は博士ラーメン別館

暑いからつけ麺でも…と思ったらここにはつけ麺は無かった。代わりに(?)「和風ざるラーメン」「和風ざるチャーシュー麺」なるものがあった。ここには書いていないが数年前ざるラーメンを頼んだら本当にざるラーメンで具が全然無かった記憶がある。具は欲しいので和風ざるチャーシュー麺を注文。950円って高い。

具…と言って良いのかわからないが、厚さ1cmほどの分厚いチャーシュー3つ(あえて3枚と書かない)とウズラの玉子、ネギ、海苔。つけ汁は蕎麦のつけ汁みたいな。冷たいし。ラーメン屋に来て何を食べているんだ私は、と不思議な感覚に襲われる。

って、こんなにチャーシュー要りません(笑)。その分他の具が欲しい。普通のつけ麺作ってくれないかなぁ…。

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