2011/07/18 (月) 20:56
夕食はらぁ麺つけ麺 ふえ木にて。メルマガに載っていた気まぐれ限定メニュー塩らぁ麵とやらが気になったので！
通常の豚骨魚介スープに塩ダレを合わせたものだ。醤油の味に邪魔されず、よりスープの味を楽しめてこれはこれで美味しい！
平打ちの細めの麵は少々柔らかかった。もう少しかための方が好みだなあ。というかすぐ伸びちゃうなこれは。
バランスのとれた美味しいラーメンを出す店が近隣にあって喜ばしいことだと思っている。ふえ郎らぁ麵DAYを週末にやってくれたらもっと喜ばしいw (平日夜だと子持ち主婦はなかなか行けないわあ…)
2010/10/16 (土) 7:32
先日…ってもう半月以上前のことだが、北習志野のらーめん専門店 太助に行った。コストコに行く途中だったかな。
今回は太助塩らーめん（750円）を注文した。コクと奥行きがあり、でもしつこくないスープ。ここのラーメンはかなり私好みだなあ。味の詳細を忘れないうちにエントリ書けよ私！と最近よく思う。
2010/09/23 (木) 22:10
先週、二和向台のらぁ麺つけ麺ふえ木に行った。2回目の訪問。
先客1…。前回は先客0だった。たまたまなのだろうか、いつもこんな感じなんだろうか。今回は冷やし塩らぁ麺というものを頼んでみた。暑い季節しか食べられないだろうしね。（っていうか何今日の寒さ！いきなり秋！）
透き通ったスープ。塩味はちょいきつめ。別丼に入って出されるレモンを途中で搾ると、飽きが来ずに食べられる。（別丼には他に味玉も入っていた）
さっぱりしているけどあっさりしすぎていない、いかにも夏向きのラーメンであった。
2010/08/30 (月) 0:46
本日の夕食は二和向台の「らぁ麺つけ麺ふえ木」にて。
この店はカウンターのみなので今まで子連れで行けないでいたのだが、息子も3歳になりカウンター席でもぐらぐらせず座っていられるかなと思い行ってみた。
運良く先客0のタイミングで入店！券売機で食券を買った。私はつけ麺（750円）にした。麺は200g。写真では結構多く見えるけど、下にザルが敷いてあって上げ底なのでたいした量では無い。ちなみに300gのつけ麺は800円だった。
子ども用に、お椀（つけ汁が入っている器と同じ物）とフォークを貸してもらえた。テーブルに取り付けるタイプの子どもイスと、小さいテーブルが付いている子どもイスが店内にあった。うちは使わなかったが、これならもう少し小さい子どもでも大丈夫そう。
太麺のせいか、出てくるまでに少々時間がかかる。その食べ応えのある麺が、濃厚な豚骨魚介のつけ汁と良く絡んでおいしい。つけ汁には細切れのチャーシューが入っている。
なんとなく、どこかで食べたような味…？とは思わせるが、高いレベルでまとまっていておいしいと感じた。ただ、つけ汁の酸味はもう少し抑えてある方が好みではあるなあ。
2009/11/07 (土) 16:46
幕張のコストコに行く途中、どこかでラーメンを食べようという話になった。向かったのは北習志野にあるらーめん専門店 太助。
店内はカウンター数席とテーブル2卓。清潔感がある。子どもイスは無いけど、テーブル席ならなんとか2歳児も食べられるかな…という高さ。取り皿とフォークは貸してもらえたよ。
太助醤油らーめん大盛（800円）を注文。
一見コッテリしてそうに見える白濁したスープ。食べると意外とアッサリしていて、魚介系の香りが口の中に広がる感じ。見た目よりサカナっぽいので、苦手な人は注意だｗ でもそれぞれの味のバランスが良いのか、奇抜な感じはしないな。
中太の麺は歯ごたえが良く、「食べたぞ！」感がある。息子用に頼んだつけ麺も少し食べたが、水でしめるとさらにモチッとした歯ごたえが強調されておいしい。ダンナはつけ麺の麺の方が好きだと言っていたな。
