北習大勝軒＠北習志野
2005/10/01 (土) 0:00
10/01の夕食。北習志野にある北習大勝軒に行ってみた。あの有名な東池袋の大勝軒系の店らしい。ってそっちは行ったことが無いのだが。午後6時半ぐらいで4人待ち。思いっきり歩道にイスを並べているの、アレは良いのかなぁ…(笑)。
初めてなのでオーソドックスにもりそば693円を注文。店員のお姉さんに「女性の方には麺少なめをお勧めしてますが…」とマニュアルっぽいことを言われる。ちなみに麺の量は250g。大丈夫だろうと思ったのでそのままで。
濃ゆくて液体アブラの多いつけじるに中太の麺をつけてすすりこむ。お、結構ウマイ。
麺はやややわらかい。つけじるは、ダシの濃ゆさもあるんだけど、甘さと酸っぱさも濃ゆいな。スープ割りして飲みたいとは思わなかった…。チャーシューは赤身の多いもので、味が良く染みていてウマイが、ちょいとパサパサ感がある。私としては許容範囲内。
良くも悪くもオールドスタイル、そんな印象を持った。
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