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黒ゴマおからクッキーが止まらない

食べ物,お菓子

2013/12/30 (月) 17:31


黒ゴマおからクッキー買い物に行ったらついおからを買ってしまったので、またおやつを作った。

【生おから】全粒粉で黒ごまクッキー♥ by 吹田のちえこ」をスティック状で。つい先日作ったら、美味しくてあっという間に無くなったから再度。息子もよく食べるんだよなー。


うにたん痩せる要因ゼロだよね、ってうにたんが言ってる。


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おやつ作るの楽しい。(グラノーラ作り過ぎた)

食べ物,お菓子

2013/12/29 (日) 16:29


手作りグラノーラおやつは手作りじゃないと!とかいうんじゃなくて、作るのがただ楽しくて気が向いたら作る。

きっかけは「ほぼ日刊イトイ新聞 – なかしましほさんのちいさなレシピを1ダース。」。毎週1品レシピが発表されるので、140字の少ない情報から読み取ってなんとかおやつをでっちあげる。後日詳しいレシピが発表され、「あれはこういうことだったのかー!」って自分の中で答え合わせ。

これが楽しかった。確か、マーラーカオからリアルタイムで参加した記憶。続いての「ほぼ日刊イトイ新聞 – 帰ってきた! ちいさなレシピを1ダース。」も参加。デブが加速する!

それらのレシピに加筆修正+新レシピ、の本が10月に発売されたので、喜び勇んで買った。「なかしましほ『みんなのおやつ』-ほぼ日刊イトイ新聞」だ。

おやつを作りたいな、と思った時にまず見る本になっている。クラフティ、ビスコッティ、ホットビスケット、マーラーカオ、チーズクラッカーあたりは何回も作ってる。本当にお役立ちな本。

今朝は初めてグラノーラを作ってみた。昨日富澤商店でオートミールとドライフルーツミックスを買ったからね!あとはコストコで買った馬鹿でかいクルミね。

あんまり美味しくて、冷めてないのにつまみ食いが止まらなくて困った。これはいい。とてもいい。



うにたん(うちの猫)ガスコンベクションオーブン最高だな、ってうにたんが言ってる。


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らぁ麺つけ麺ふえ木@二和向台

ラーメン,千葉県,船橋市,らぁ麺つけ麺ふえ木

2013/12/29 (日) 12:16


味噌らぁ麺@ふえ木12/23の昼はふえ木 [食べログ]にて。

限定麺Ver2 – らぁ麺つけ麺ふえ木通信 – Yahoo!ブログ」を読んで食べてみたくなったから。寒いと味噌食べたくなるね。

手打ち麺ありますか?と聞いたら、時間がかかるけどいいのかととっても念押しされた。いいです!待ちます!

というわけで出てきたのがこれ。

ちゅるんとした歯ごたえのある麺。食べ応えバッチリw 美味しいし好きだけど、「これはラー…メン…?」みたいな気持ちになるw ほうとう?きしめん?


うちの猫気にすんなよ!オモチャで遊べよ!ってうちの猫が言ってる。


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沖縄料理かじまやー@船橋

食べ物,外食

2013/12/28 (土) 23:45


ふーちゃんぷる@かじまやー沖縄の地名や写真を最近しばしば目にする機会があり、今年沖縄に行けなかったのもあってウズウズしたので、沖縄料理屋に行ってきた。

船橋駅から子連れの速度で徒歩10分弱、「沖縄料理かじまやー [食べログ]」だ。(沖縄料理 かじまや~ – ぐるなび)

開店の18時に入店したら、あっという間に満席に。予約して正解。

ちゃんぷると言えばついゴーヤちゃんぷるを注文しがちなんだが、初めてふーちゃんぷるを食べた。

なんだこれ美味しい!くるま麩自体が美味しいのか、この店の味付けが絶妙なのか、両方か…とにかく美味しかったんである。


カーリーフライ@かじまやーてびち煮@かじまやーカーリーフライとてびち煮。なんでこんなにクルクルしてるんだろ?息子が夢中になっていたw

てびち煮はプルップルでたまらんね!

ラフテー@かじまやーすぬい(もずく)天ぷら@かじまやーラフテーとすぬい(もずく)天ぷら。皮付きバラ肉のねっちり感がいいね!

沖縄そば@かじまやーじゅーしーおにぎり@かじまやー沖縄そばとじゅーしーおにぎり。じゅーしーがボロボロ崩れてくるw けど美味しい。

黒糖アンダギー@かじまやー黒糖アンダギー。これも手作りだそうな。黒糖のコクがあって美味しい!

なんかこう、全体的にとっても美味しいお店だったな。もっといろんなメニューを試してみたい。お店の方もニコニコとして対応が良かった。

泡盛の種類がかなり多いので、飲む人にはたまらないんだろうな〜。(私はさんぴん茶だけどな)

駅からちょっと歩くしビルの3階だし、立地的には厳しいのにお客さんが来るのも頷けるお店。

ただなあ、全席喫煙可なのがつらい。雑居ビル内のお世辞にも広いとは言えない店内なので、分煙は無理だろうなあってのはわかるんだけど…。せっかく美味しいのに、煙まみれになってつらい。つらい。


うちの猫沖縄でボートシュノーケリングしたいよな、ってうちの猫が言ってる。


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もつ家 鎌ケ谷店

ラーメン,千葉県,鎌ヶ谷市,もつ家,食べ物,外食

2013/12/28 (土) 11:03


支那そばもつ煮セット@もつ家11/16の話なんでだいぶ前なんだけど、「究極のもつ煮込みと米沢ラーメンの店 もつ家 鎌ヶ谷店」へ行った。(参考:「もつ家 鎌ヶ谷店 [食べログ]」)

支那そばもつ煮セット900円を注文。

公式サイトによると、米沢支那そばは「麺は米沢独特の本場手もみちぢれ麺を米沢より直送し、スープは鶏がらと煮干し、昆布、青森産にんにく、生姜、大量のニンジン、玉ねぎ、長ねぎだけで甘さを出しています。」、もつ煮は「当店のもつ煮込みは希少価値の高い「生の直腸のみ」を使用しています。 青森産にんにく、生姜、玉ねぎでもつ独特の臭みを取り除き、コンニャク、午ボーを日本酒を加えじっくり煮こみ、八丁みそと白味噌のブレンドで味付けした後、一晩ねかせて味を染みこませます。 当日、さらに煮こんでご提供しております。」とある。

店構えが簡素なので不安になるけど、こういうのを読むと期待が高まる。

支那そばはスタンダードなあっさり醤油ラーメンって感じで私は好きだな。ダンナは物足りなかったみたいだけど。主張が強過ぎないので、もつ煮の個性を殺さない。

そして、生もつを使ったもつ煮が本当に絶品。とろっとろだよ!家で作ったらこうはいかないもんなー、イイヨイイヨー!


セットの杏仁豆腐@もつ家セットには杏仁豆腐がついていた。ちょびっとだけど、こういうのは結構嬉しいw


メニュー@もつ家

もつ家

うちの猫と息子ここでしか食べられない味を出してる店は大事にしろよ、ってうちの猫が言ってる。


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