黒ゴマおからクッキーが止まらない
2013/12/30 (月) 17:31
買い物に行ったらついおからを買ってしまったので、またおやつを作った。
「【生おから】全粒粉で黒ごまクッキー♥ by 吹田のちえこ」をスティック状で。つい先日作ったら、美味しくてあっという間に無くなったから再度。息子もよく食べるんだよなー。
痩せる要因ゼロだよね、ってうにたんが言ってる。
2013/12/30 (月) 17:31
買い物に行ったらついおからを買ってしまったので、またおやつを作った。
「【生おから】全粒粉で黒ごまクッキー♥ by 吹田のちえこ」をスティック状で。つい先日作ったら、美味しくてあっという間に無くなったから再度。息子もよく食べるんだよなー。
痩せる要因ゼロだよね、ってうにたんが言ってる。
2013/12/29 (日) 16:29
おやつは手作りじゃないと!とかいうんじゃなくて、作るのがただ楽しくて気が向いたら作る。
きっかけは「ほぼ日刊イトイ新聞 – なかしましほさんのちいさなレシピを1ダース。」。毎週1品レシピが発表されるので、140字の少ない情報から読み取ってなんとかおやつをでっちあげる。後日詳しいレシピが発表され、「あれはこういうことだったのかー!」って自分の中で答え合わせ。
これが楽しかった。確か、マーラーカオからリアルタイムで参加した記憶。続いての「ほぼ日刊イトイ新聞 – 帰ってきた! ちいさなレシピを1ダース。」も参加。デブが加速する!
それらのレシピに加筆修正+新レシピ、の本が10月に発売されたので、喜び勇んで買った。「なかしましほ『みんなのおやつ』-ほぼ日刊イトイ新聞」だ。
おやつを作りたいな、と思った時にまず見る本になっている。クラフティ、ビスコッティ、ホットビスケット、マーラーカオ、チーズクラッカーあたりは何回も作ってる。本当にお役立ちな本。
今朝は初めてグラノーラを作ってみた。昨日富澤商店でオートミールとドライフルーツミックスを買ったからね!あとはコストコで買った馬鹿でかいクルミね。
あんまり美味しくて、冷めてないのにつまみ食いが止まらなくて困った。これはいい。とてもいい。
ガスコンベクションオーブン最高だな、ってうにたんが言ってる。
2013/12/29 (日) 12:16
12/23の昼はふえ木 [食べログ]にて。
「限定麺Ver2 – らぁ麺つけ麺ふえ木通信 – Yahoo!ブログ」を読んで食べてみたくなったから。寒いと味噌食べたくなるね。
手打ち麺ありますか?と聞いたら、時間がかかるけどいいのかととっても念押しされた。いいです!待ちます!
というわけで出てきたのがこれ。
ちゅるんとした歯ごたえのある麺。食べ応えバッチリw 美味しいし好きだけど、「これはラー…メン…?」みたいな気持ちになるw ほうとう?きしめん?
気にすんなよ!オモチャで遊べよ!ってうちの猫が言ってる。
2013/12/28 (土) 23:45
沖縄の地名や写真を最近しばしば目にする機会があり、今年沖縄に行けなかったのもあってウズウズしたので、沖縄料理屋に行ってきた。
船橋駅から子連れの速度で徒歩10分弱、「沖縄料理かじまやー [食べログ]」だ。(沖縄料理 かじまや~ – ぐるなび)
開店の18時に入店したら、あっという間に満席に。予約して正解。
ちゃんぷると言えばついゴーヤちゃんぷるを注文しがちなんだが、初めてふーちゃんぷるを食べた。
なんだこれ美味しい!くるま麩自体が美味しいのか、この店の味付けが絶妙なのか、両方か…とにかく美味しかったんである。
カーリーフライとてびち煮。なんでこんなにクルクルしてるんだろ?息子が夢中になっていたw
てびち煮はプルップルでたまらんね!
ラフテーとすぬい(もずく)天ぷら。皮付きバラ肉のねっちり感がいいね!
沖縄そばとじゅーしーおにぎり。じゅーしーがボロボロ崩れてくるw けど美味しい。
黒糖アンダギー。これも手作りだそうな。黒糖のコクがあって美味しい!
なんかこう、全体的にとっても美味しいお店だったな。もっといろんなメニューを試してみたい。お店の方もニコニコとして対応が良かった。
泡盛の種類がかなり多いので、飲む人にはたまらないんだろうな〜。(私はさんぴん茶だけどな)
駅からちょっと歩くしビルの3階だし、立地的には厳しいのにお客さんが来るのも頷けるお店。
ただなあ、全席喫煙可なのがつらい。雑居ビル内のお世辞にも広いとは言えない店内なので、分煙は無理だろうなあってのはわかるんだけど…。せっかく美味しいのに、煙まみれになってつらい。つらい。
沖縄でボートシュノーケリングしたいよな、ってうちの猫が言ってる。
2013/12/28 (土) 11:03
11/16の話なんでだいぶ前なんだけど、「究極のもつ煮込みと米沢ラーメンの店 もつ家 鎌ヶ谷店」へ行った。(参考:「もつ家 鎌ヶ谷店 [食べログ]」)
支那そばもつ煮セット900円を注文。
公式サイトによると、米沢支那そばは「麺は米沢独特の本場手もみちぢれ麺を米沢より直送し、スープは鶏がらと煮干し、昆布、青森産にんにく、生姜、大量のニンジン、玉ねぎ、長ねぎだけで甘さを出しています。」、もつ煮は「当店のもつ煮込みは希少価値の高い「生の直腸のみ」を使用しています。 青森産にんにく、生姜、玉ねぎでもつ独特の臭みを取り除き、コンニャク、午ボーを日本酒を加えじっくり煮こみ、八丁みそと白味噌のブレンドで味付けした後、一晩ねかせて味を染みこませます。 当日、さらに煮こんでご提供しております。」とある。
店構えが簡素なので不安になるけど、こういうのを読むと期待が高まる。
支那そばはスタンダードなあっさり醤油ラーメンって感じで私は好きだな。ダンナは物足りなかったみたいだけど。主張が強過ぎないので、もつ煮の個性を殺さない。
そして、生もつを使ったもつ煮が本当に絶品。とろっとろだよ!家で作ったらこうはいかないもんなー、イイヨイイヨー!
セットには杏仁豆腐がついていた。ちょびっとだけど、こういうのは結構嬉しいw
ここでしか食べられない味を出してる店は大事にしろよ、ってうちの猫が言ってる。