絆@印旛日本医大

ラーメン,千葉県,印旛郡,

2009/05/17 (日) 14:36


絆北総線印旛日本医大駅近くの「」という店に行った。いには野VARIOという、ちょっと寂しげな商業施設の中にあるので駐車場の心配は無し。

店内は広くて、テーブル席も座敷席もある。座敷席には子どもイス有り。でもシート高が高すぎてかえって食べにくくなるので(笑)それは使わず、座布団を3枚重ねて座らせたら我が家の2歳児にはちょうど良くなった。子ども用食器・スプーン・フォークを貸してもらえたよ!

写真は煮玉子らーめん(780円)大盛(+100円)。和風なトンコツ醤油ラーメン。ネギがもっと欲しいな…寂しい…。

スープは見た目よりあっさりしていて、ともすると少々薄味に感じる。マイルドと言ってもいい。好きな系統の味だな!

麺は太すぎず細すぎずのストレートなもの。若干ぼそぼそしている気が。このシャビシャビしたスープとの絡みを考えると、こういう麺の方が良いのかな。自分が食べる前に子どもの分を取り分けて冷まして…とやっていたら、麺がやわくなっていて悲しい(´Д⊂


絆のメニュー座卓に魚粉みたいなのが置いてあった。店員さんが、昆布を混ぜてどうのこうのって言ってたけど、忘れてしまった。それをスープに溶かすと旨みが増してまた違ったおいしさに。へ~面白いね~。

近くにあったら通ってしまうかもしれないけど、我が家から20kmもあるのでしょっちゅうは行けないなぁ。ジョイフル本田で買い物したついでに…とかいう感じになりそう。