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最近作ったお菓子メモ

食べ物,お菓子

2015/02/12 (木) 8:00


今年に入ってから作ったお菓子をメモ的にまとめておく。私がお菓子を作れるのは、クックパッドとなかしましほさんのおかげなんだぜ…。

2/3(火)。「卵白2個ですぐできるアーモンドクッキー by みずゆき

これは、お昼に納豆スパゲッティを作り余った卵白をどうにかしようとして作ったお菓子。美味しいのですでに3回は作っている。考え方がだんだん逆になってきて、「余った卵黄をどうにかしないと」と考える始末。

参考:「gun家の納豆スパゲッティ by gundogs

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黒ゴマおからクッキーが止まらない

食べ物,お菓子

2013/12/30 (月) 17:31


黒ゴマおからクッキー買い物に行ったらついおからを買ってしまったので、またおやつを作った。

【生おから】全粒粉で黒ごまクッキー♥ by 吹田のちえこ」をスティック状で。つい先日作ったら、美味しくてあっという間に無くなったから再度。息子もよく食べるんだよなー。


うにたん痩せる要因ゼロだよね、ってうにたんが言ってる。


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おやつ作るの楽しい。(グラノーラ作り過ぎた)

食べ物,お菓子

2013/12/29 (日) 16:29


手作りグラノーラおやつは手作りじゃないと!とかいうんじゃなくて、作るのがただ楽しくて気が向いたら作る。

きっかけは「ほぼ日刊イトイ新聞 – なかしましほさんのちいさなレシピを1ダース。」。毎週1品レシピが発表されるので、140字の少ない情報から読み取ってなんとかおやつをでっちあげる。後日詳しいレシピが発表され、「あれはこういうことだったのかー!」って自分の中で答え合わせ。

これが楽しかった。確か、マーラーカオからリアルタイムで参加した記憶。続いての「ほぼ日刊イトイ新聞 – 帰ってきた! ちいさなレシピを1ダース。」も参加。デブが加速する!

それらのレシピに加筆修正+新レシピ、の本が10月に発売されたので、喜び勇んで買った。「なかしましほ『みんなのおやつ』-ほぼ日刊イトイ新聞」だ。

おやつを作りたいな、と思った時にまず見る本になっている。クラフティ、ビスコッティ、ホットビスケット、マーラーカオ、チーズクラッカーあたりは何回も作ってる。本当にお役立ちな本。

今朝は初めてグラノーラを作ってみた。昨日富澤商店でオートミールとドライフルーツミックスを買ったからね!あとはコストコで買った馬鹿でかいクルミね。

あんまり美味しくて、冷めてないのにつまみ食いが止まらなくて困った。これはいい。とてもいい。



うにたん(うちの猫)ガスコンベクションオーブン最高だな、ってうにたんが言ってる。


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アップルクランブル美味しい

食べ物,お菓子

2013/12/28 (土) 3:00


アップルクランブル今シーズンはなんでか母からやたらとリンゴをもらう。そのまま食べまくるのも限界があるので、加工にいそしんだ。

これはHさんから教えてもらったアップルクランブルというスウィーーーーツッ!名前すら知らなかったんだけど、これが簡単で美味しくて、結局3回も作ってしまった。

レシピは「簡単すぎの「アップルクランブル」♪ by 北海道ファーマー」で。

カリッとしたクランブルと、柔らかいリンゴのコントラストがいい!熱くても冷たくしても美味しい。バターの減りっぷりは見ないことにした。

写真無いけど、「りんごのジンジャー煮 by 北海道ファーマー」もよく作った。ちょっとピリッとしていて大人の味。息子は食べないw ヨーグルトに載せるととっても美味しい。


うちの猫もう、沢山リンゴが襲ってきても怖くない、ってうちの猫が言ってる。

磯野ー!それより懐中電灯嗅ごうぜ!


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カステラのさかえ屋@松飛台

食べ物,お菓子

2013/05/11 (土) 23:11


カステラとら食堂に行く途中で「カステラ」ののぼりを見かけて気になっていたので、帰りに寄ってみた。

さかえ屋というカステラ製造会社の工場だ。駐車場のすみに直売店がある。この道は何回も通ってるのに、今までまったく気付いてなかったよ!

ちゃんとした箱入りの商品ももちろんあるんだけど、カウンター上に写真のような少量の詰め合わせがあったので、初回にはちょうど良いなと2種類購入。

チョコ好きの息子が騒いだので、箱入りのチョコカステラ(半斤)も一緒に購入。


マンゴーカステラ帰宅後おやつに食べてみた。どれもしっとりとして美味しかった!

蜂蜜はプレーンな感じで万人受けタイプ。チョコは子ども受けバッチリ。苦味は無いので、そういう味を求める人には物足りないかな?

マンゴーは、キワものかと思いきやこれがなかなかいける。マンゴーの甘みの中に、ほんのり青臭い感じまである!適当にマンゴー味をつけたんではなくて、原材料を見ると4番目がアルフォンソマンゴーである。本気を感じる。まあ香料も使ってるけど。

抹茶、イチゴ、ざらめは未食なので明日以降のおやつタイムが楽しみだ!また買いに行きたいな。


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