フランスパンもどき
2007/10/26 (金) 11:59
先程焼いたパン。フランスパン専用粉を使ってはいるけど、フランスパンと名乗るのはおこがましいような出来なので、「もどき」とした次第(´Д｀;)
レシピは「Home Bakery まりの部屋」 の…と書こうとしたらレシピ公開やめちゃったのね。「リニューアルについて」を読んで事情は理解したけど、非常に残念なことだね。私は本（「上田まり子の焼きたてパンLESSON」）を買ってあるのでさしあたり困りはしないのだが…。
粉はソレドォル、 イーストはサフ。
焼けたときの香ばしい香りとパチパチという音がたまらんね！おいしくいただいた。