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手前味噌2013 その2

食べ物,手前味噌

2013/03/10 (日) 1:27

載せるのを忘れていた。麦味噌の翌日、3/5に仕込んだ米味噌5kg。こちらもはつゆき屋のみそこうじセットを使用。

米味噌の方が大豆の割合が多いので、団子が作りやすかったな。

美味しい味噌にな〜れ〜！

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