ことよろ、そしておせち。
2014/01/02 (木) 0:14
あけましておめでとうございます！最近の勢いで今年はそれなりに更新していきたい。
我が家のおせちはこんな感じ。毎年義実家から海産物を大量にいただいてるので、そのへんはやけに豪華w ありがたいことですな。
お雑煮は澄ましで、焼いた角餅、なると、鶏もも、ほうれん草。そんなに美味しいもんじゃないなぁと思って食べていたのに、作るとやっぱり実家ぽい味になってしまう。
今回の栗きんとんは結構上手に出来たなと自己満足。テッカテカになったよ。
クチナシが必要だから買うんだけど、いつも余る。そして翌年使おうとすると賞味期限が過ぎている。罠か。半量で売って欲しいですエスビーさん。
今回初めて伊達巻を作ってみた。おそるおそる。
ちょうどよい型が無いのでオーブンペーパーの端をホチキスで止めて型を作った。若干大きかったようで、薄く焼けてしまった(´Д` ) 少しボソボソ感があるとダンナから指摘があったのは、薄いせいで火が通り過ぎたんじゃないかと思う。18cm角だと大きいんだな。次回に活かしたい。
参考にしたレシピたち。ありがたいありがたい。
- 絶対おいしい！本格チャーシュー by kuisinbou
- クルミたっぷり！●おせち・田作り● by エルン♪
- 手作りで！●おせち・栗きんとん● by エルン♪
- おせちにも♡ポリポリたたきゴボウ by なないく
- 紅白なます by 宝酒造
- きれいな「の」の字の☆しっとり伊達巻き by ＊べーぐる＊
- さくらどりむね肉で作る鶏ハムレシピ | コストコ通 コストコおすすめ商品の紹介ブログ
おせち食べ過ぎて、1日目なのにすでに「おせちもいいけどカレーもね！」な気分にもなってるよな、ってうにたんが言ってる。