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先生！ベーグルがカチカチです！

食べ物,パン

2004/07/07 (水) 0:00

ベーグル昨夜焼いたベーグル。上面がカチカチになっちゃったーよ。

220度で18分焼いたらちょっと焼き目が薄かったので、その後更に230度で3分。…したら、危ない！焦げるところだった！一晩置いたら指で押して弾力を感じるぐらいには柔らかくなったけど、ちょっとヒビ入ってる。

うーむ。220度のまま更に焼くべきだったんだろうか。

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