シナモンレーズンベーグル
2004/09/05 (日) 0:00
最近は最後までHBまかせなパンばかりだったのだが、今日はベーグル作成。
レシピは相変わらず「BAGEL&BAGELオリジナル・レシピ集―We Love Bagel! 超人気べーグル専門店のとっておき133レシピ、初公開」から。
茹でるときにフィジーで買った蜂蜜を使ってみた。良くテカっているような気がするが気のせいかもしれないな。焼きは210度で15分。
うう…レーズンがちょっと砕けてるよ…。あとで手で混ぜ込んだほうが良かったかな。ちょっと食べてみたいが、これは人に押しつけるためのものなので自分じゃ食べられないのが不安で不安で。ならあげるなよ。
夕食は立石の