ツヤが無いベーグル
2013/12/28 (土) 2:45
何ヶ月も放置するくせにいきなり沢山書き出すのは私の悪い癖です。
急に食べたくなって作ったベーグル。12/7のもの。
作る時はいつも、「BAGEL&BAGELオリジナル・レシピ集―We Love Bagel! 超人気べーグル専門店のとっておき133レシピ、初公開:Amazon.co.jp:本」を見ながら。
ケトリング時に入れた砂糖と蜂蜜が少なかったせいなのか、ツヤが無い(´Д` )
モラセス買おうかなって思ったけど、結構容量が多いから躊躇してる。一時期狂ったようにベーグル作っていた時はモラセス使っていたけど、いまはそんなに作らないし。
ベーグルは歯ごたえがあるから、作っても子どもが喜ばないんだよね、ってうちの猫が言ってる。