博士ラーメン別館＠鎌ヶ谷
2005/03/19 (土) 0:00
本日の昼食は鎌ヶ谷市にある博士ラーメン別館。
特醸ネギ正油ラーメン700円を注文。スープを飲むとグッとくる魚の味。それだけじゃなく獣系なコッテリ感も。無化調信者じゃないんだけど、無化調でここまでコクのあるスープを作っているのは素晴らしいと思う。麺は非常にコシがあり、かつツルツル入っていく。
店名と店構えはアヤシイが、まっとうなラーメンを出している店だよ。
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