シナモンレーズンベーグル
2005/11/16 (水) 0:00
明日の朝食用にシナモンレーズンベーグルを焼いた。
レシピはいつも通り「BAGEL&BAGELオリジナル・レシピ集―We Love Bagel! 超人気べーグル専門店のとっておき133レシピ、初公開」より。
プレーンベーグルの生地にシナモンパウダーを適当に入れ、ミックスコールでレーズンをぶち込む。私はシナモンダイスキーなので、シナモンの香りが部屋中にあふれる焼成中は至福の時なのである。
よし、今回もいつも通り良く出来ました。
初めてパンを焼いた中学生の頃、30過ぎてからまたパンを焼くようになるだなんて想像も出来なかったな。人生何が趣味になるかわからんもんだ。