ラーメン,千葉県,市川市,魂麺まつい
2004/10/17 (日) 0:00
昨日の夕食。ふと、本八幡にある「魂麺まつい」の存在を思い出して行ってみたのだ。久しぶりの13湯麺系だな。店名の読み方は「こんみんまつい」で良いのだろうか？
元小岩店のマスターS氏がいた！ここで働いているということは少し前に聞いていたけど、久しぶりにお会いできて嬉しかったな。
メニューの体裁がまちまちなのにちょっと戸惑う。私が見たメニューにはふりがなが振っていなかったので読み方がわかんないし(汗)。「太魂（ふとこん）」600円を注文。
いろいろ検索していると天カスがのっていると書かれているんだけど、のっていなかったぞ。変更されたのか忘れたのかわからんが。確かにのっていても意味がよくわかんないけど。
鶏スープだけど、結構こってり。シジミの出汁も入っているらしい。250gという13湯麺系としてはかなり大量の太麺はコシがあってツルツル感が心地よい。1品でお腹いっぱいになるし、コストパフォーマンスは良いね。
かえしの濃さは丁度良いと思った。が、S氏曰くいつもより少し薄めに作ったそうだから普段はもっとしょっぱいのであろう。これ以上濃いと嫌だなぁ…。
千葉拉麺通信でも、そのサイトの拉麺会議室でも店の雰囲気や味に対する酷評が多かったので正直あまり期待していなかったんだが、私はおいしいと思うぞ。それらの酷評を反省したのか、お店の雰囲気も別段悪くなかったし。
また行きたいと思う店であった。
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ラーメン,千葉県,市川市,葫
2004/10/10 (日) 0:00
近くに用事があったので、夕食は行徳のらあめん葫（にんにく）。
らあめん～塩～735円＋大盛105円。大盛は1.5玉と2玉が選べるので2玉にしてみた。濃厚なスープが麺に良くからんで非常においしい。ほんと絶妙。
体に良くないからスープを全部飲むのはなるべく控えてるんだが、おいしくて理性vs.食欲の戦いにおいて食欲が勝利を収め、ついつい全部飲んでしまった。いかん…。
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ラーメン,千葉県,市川市,葫
2004/06/19 (土) 0:01
夕食は行徳のらあめん葫（にんにく）。20時過ぎに到着したら、5分待ちぐらいで座れて喜ぶ我々。
つけめん788円＋大盛105円。2玉にしてみたら麺の量がスゴイことに！モヤシも増量されてるな…。ほのかな酸味が利いたつけ汁に麺をガバッとつけてすすると、ぐいぐい喉ごし良く入ってきます。ベーグル食べた後じゃ完食無理だろうか…と危惧していたが無事全部食べられた！って食べ過ぎだよ私！
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ラーメン,千葉県,市川市,葫
2004/05/22 (土) 0:00
夕食は行徳のらあめん葫（にんにく）です。前回来たのが去年の8月なんで、ものすごく間が空いてしまいました。
らあめん～塩～735円＋大盛り105円です。大盛りは1.5玉と2玉両方とも同料金なので、欲張って2玉にしてみました。チャーシューごはんとかサイドメニュー頼むより安上がりだしね。…どんぶりがﾃﾞｶｲ。結構な迫力です。中太の麺はカタメのゆで加減で好き。いやそれ以上にここのスープは絶品。スープ飲む為に行っても損しないぜってぐらいです。ポタージュみたいで甘い。甘いって言っても嫌なクドイ甘さじゃないです。素晴らしい。
←めにゅう。クリックすると拡大。
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ラーメン,千葉県,市川市,葫
2003/08/01 (金) 0:00
夕食はらあめん葫（にんにく）＠行徳。ワーナーマイカルシネマズ市川妙典にターミネーター3のレイトショーを観に行く予定だったので。
つけめん750円を注文。あつもりとひやもりが選べるということで、今回ひやもりです。
つけダレはとんこつ醤油で唐辛子が浮いてます。半熟玉子が入っているのが嬉しいところ。チャーシューは分厚くそして柔らかく、気に入ってます。麺がもうちょっと多いといいのだが、大盛り頼めってことか…。ちなみに大盛りって言うと、「1.5玉と2玉どちらにしますか？」と聞かれます。どちらも+100円のようです。つるつる喉に入ってきて歯ごたえも良し。
上に黄色いポットが見えていますが、これはスープ割り用のスープです。最初から何も言わなくても出してくれるので気軽にスープ割りを楽しめます。かなり薄めないとしょっぱいですよ。うまい！ 塩でつけ麺食べてみたいな…。
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