Lazy Days

にかいや＠柏市

ラーメン,千葉県,柏市,にかいや

2005/06/21 (火) 0:00

柏市青葉台にある「にかいや」に行ってみた。ラーメン二郎 PC店を見て、割と近いので行ってみたいなぁと思っていた店だ。

タイトルの「＠」の後ろは最寄り駅を書くことが多いので、ここだと新京成線五香駅 or 東武野田線逆井駅 or 増尾駅ってことになる。しかし「にかいや＠五香」とか書くのに違和感を感じるほどどこの駅からも遠いので「＠柏市」としておいた。どうでもいいか。

頼りない螺旋階段を上った二階が店。入ると客がいない…。ラーメン550円＋中もり（麺2玉）100円、やさい多めを注文。

おー、ブタがウマイ。一之江の二郎っぽい感じ。やわらかくて味がしみしみ。モヤシはカタメ。麺はストレート平麺で非常にツルツルしている。あんまりツルツルしすぎて、箸を突っ込んで持ち上げても落ちてしまう(笑)。ゆえに早食いは難しい。スープは、味は濃ゆいんだけどギトギトじゃないのでクドイ感じはしないな。

二郎の味を一般人向けにクセを多少落とした感じがする。まぁそれでも、コレ系のラーメンを食べたことが無い人にとっては驚く味なのかもしれないが…。

客がいなさすぎて不安になるのがアレだが、なかなかイケますわ。

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漁だし亭＠船橋

ラーメン,千葉県,船橋市,漁だし亭

2005/06/04 (土) 0:00

昨日の夕食。船橋駅からちょっと歩いたところにある漁だし亭だ。

漁だしスペシャル800円の食券を買って着席。ほどなく出てきたラーメンは、イマドキっぽい深くて小さめな器（山頭火みたいなヤツ）に入っておった。

サザエが入ったラーメンなんて初めてだよﾏﾏﾝ。スープは魚系を強く感じる和風な感じだが、ケモノっぽいアブラっこさもあって、これ以上濃ゆくなるとクドいだろうなというギリギリのところ。体調万全でないとキツイかも。麺はかために茹でられており好みだ。なんか黒っぽかったんだけど、なんでしょうこれは。

厚めに切られたチャーシューは炙ってあって香ばしいぞ。そのぶん店内がもうもうとしちゃっていて煙いとも言うが。脂身がとろけるようにやわらかくてステキ。

炙りチャーシューと言えば、本八幡の「かっぱ」に似ているという意見をあちこちで読んだが、私はかっぱに行ったときに塩を食べてしまったのでよくわからん。南流山の「麺屋空」のスープと似ているなぁとｵﾓﾀ。

なかなか気に入ったぞ。また来るとしよう。

関係ないけど、なんで「漁だし」で「うおだし」と読ませるんだろう。「りょうだし」かと思ったよ。

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博士ラーメン別館＠鎌ヶ谷

ラーメン,千葉県,鎌ヶ谷市,博士ラーメン別館

2005/05/20 (金) 0:00

博士ラーメン別館での夕食。

築地マグロラーメン（限定品）という怪しげなものを注文。限定品に弱い。しかし23時過ぎているのに限定品がまだあるってどういうことだ(笑)。

で、写真のラーメンが出てきたわけだが。まさか生のマグロだとは…。スープは特醸正油ラーメンよりちょっとマイルドな感じがする。ような気がする。

マグロ、意外と悪くないんじゃないか？でも、チャーシューのってた方が嬉しいかも。なら頼むなよ＞私

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六角家＠シャポー船橋

ラーメン,千葉県,船橋市,六角家

2005/05/11 (水) 0:00

船橋の駅ビル「シャポー」のラーメン横丁にある「六角家」で夕食。

タイミング良く席が空いたので並ばずに着席。ラーメン玉子入り700円。

家系のラーメンってあんまり食べたことが無くて、海苔をどうしようか悩んでしまう。スープのしっかりしたコクがなかなかおいしい。麺は中太。おいしいけど、こういう麺あんまり好みじゃかったりする。こういう麺ってどんなんだよってツッコまれると困るが。

全体的に「良く出来たラーメンだなぁ」って感想は持った。感動が薄いのは、私はもしかして家系が好みじゃないのかもしれない…。

キャベチャ。キャベツとチャーシューにタレがかかっている。口の中がさっぱりするので箸休めに良し。ちょっとウサギな気分。

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ラーメン二郎＠京成大久保

ラーメン,千葉県,船橋市,二郎京成大久保店

2005/05/08 (日) 0:00

2日連続で二郎。今回は京成大久保店だ。オープンから間もない頃に一回行ったきりである。ゆえに味の記憶がほとんど無い。

ほらアレですよ、お腹が空いているときにちょっとつまみ食いとかすると余計お腹空いちゃうでしょ。しばらく二郎を食べていなかったところに突然食べたからさらに二郎が食べたくなったのですよ。

店に着くと先客は一人だけ。うお、昨日神保町で40分待ったことを考えると非常に嬉しい状態だ。人がいなさすぎるのも不安だな…と思っていたら後からわらわらとお客さんが来て満席になってしまった。なんて良いタイミングだ。ラッキー。

ラーメン600円。野菜ニンニク。

キャベツの外側の色が濃い部分が結構多いな。だからどうだというわけではないが。麺は神保町よりは気持ちやわらかい。ブタはやわらかいけど脂身が全然無くてパサパサしておった。ちょっと脂身も食べたいな。

スープがちょっとアッサリ気味な感じ。醤油の香りが際だっていてコクが薄いというか。まぁ許容範囲内。

隣の人がつけ麺を食べていてかなりおいしそうだったので、次回はつけ麺にしてみようかな。

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