2005/09/06 (火) 0:00
新小岩に住んでいたときは毎日店の前を通って通勤していた私。引っ越してからあの味が食べられなくて寂しい思いをしていたものだが、船橋にあったら寄りやすいぞ。嬉しいぞ。
梅塩＋味玉（800円）の食券を買って入店。お店の指揮を執っているのは、新小岩で店主のおじさんの片腕として働いていたと思われるお兄さんだ。お兄さんはいつも店主より早く来てシャッターを開けて仕込みをしていた。髪の毛が真っ黒になっていたので一瞬わかんなかった…。ダンナが「こんにちは」と挨拶をしたら向こうも覚えてくれていたようで嬉しい限り。
ん～。久しぶりに食べる塩はウマイね。コクがスゴイね。スープが濁っていたのは少し残念だけど、時間が遅いとしょうがないかな。チャーシュー多いような気がするんだけど…小さいチャーシューだったから枚数が多いのか、サービスしてくれたのか不明である。
2005/09/01 (木) 0:00
鎌ヶ谷の田能久で夕食。相変わらず店内が暑い…。大きい扇風機が全力で回っているのだが、やっぱり暑い。ねぎつけ麺800円を注文。
つけじるの辛さはもうちょっと控えめなのが好みだな。まぁ許容範囲内。写真では切れちゃってるけど、ここの半熟煮玉子はいつ食べても良い出来だと思う。
一品のラーメンとして完璧な出来と思えることは少ないのだけど、なんか応援したくなっちゃう。個々のパーツはこだわりが感じられるのに、なんでそんな印象を持ってしまうのかな私は。
初めて杏仁豆腐を頼んでみた。200円。杏味のシロップと、杏が載っている。うまいゾッ！200円でこれなら妥当なところかと。
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2005/08/13 (土) 0:00
昨日の夕食。本八幡の「魂麺まつい」で「冷魂」というものを食べた。限定20食と書いてあった。700円＋大盛100円。
いわゆる冷やしラーメンである。あっさり系ならではだな。ただでさえコシの強い麺が、水にさらされて一段とギュッとしまっている。スープも、あっさりしすぎず適度なコクを保っていて真夏にピッタリなラーメンって感じだ。
手放しで褒めちゃうよ(´Д｀;)ﾊｧﾊｧ
2005/07/28 (木) 0:00
夕食は柏市青葉台の「にかいや」。
つけめん550円＋中もり（麺2玉）100円。野菜これだけ…？（´･ω･｀）ｼｮﾎﾞｰﾝ
つけじるは酸っぱい。さらに別添えで酢の容器を出されたので、酸っぱさﾏﾆｱも大納得。しかし個人的な好みを言うならば（っていつもそうだけど）、最初は酢無しで食べたい。そして半分ぐらいのところで酢を入れたい。なぜならば、飽きてしまうのだ…。
麺がつるつるしているのがにかいやの特徴と言えるのだが、つけじるがあんまりからまないんで味が薄く感じてしまう。さらにずっと同じ味なもんで、「中もりにしないでつけめんとラーメン食べたほうが良かったかなぁ」などと思ってしまった。食べ過ぎって言うな。
2005/07/13 (水) 0:00
また田能久に行ってしまった。やっぱり空いている。
味噌つけ麺700円を注文。
つけじるは味噌の甘さと唐辛子の辛さが相まって程良い濃さ。味噌の強さのせいでダシの味が飛びがちなのがアレだが（ゆえに私は味噌味のものはあんまり頼まない）。つるりとした麺はすすりやすく食べやすいぞ。
…だんだんこの店のラーメンが気に入ってきた。
船橋の駅ビル「