食べ物,パン
2008/09/17 (水) 16:49
成形パンは滅多に焼けない状況の私だが、HBまかせの食パンはちょくちょく焼いている。子に食べさせやすいしね。
以前は「最強力粉（ゴールデンヨット）2.5kg
」という強力粉を良く使っていたんだが、昨今の小麦粉の値上がりでビックリするような値段になってしまった為（本日現在2.5kgで970円…）、他銘柄の強力粉をいろいろ試し中。
今回は「強力粉（オーション）2.5kg
」という粉を使ってみた。何回か焼いてみないと断定出来ないけど、ゴルヨと比べても膨らみ方は遜色ないし、味も素直でクセがない。いいね！2.5kgで750円なんだけど、現在売り切れ中(´Д｀;)
少し前に「カナダ産強力粉（1CW）2.5kg(旧商品名:パン用強力粉(1CW)2.5kg)
」というのも使ってみたんだけど、膨らみはイマイチだったなぁ。
まだまだ買い置きがあるので、どんどん試していきたい。
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