自作ベーグルでベーグルサンド
2004/06/15 (火) 0:00
昨夜作ったベーグルでベーグルサンドだ。
今回はシナモンとレーズンをまぜたぞ。強力粉200g:薄力粉100gにしてみたら、思いの外生地がダレダレ~っとしちゃってちょっと後悔。高さ方向にあんまりふくらまなかった…。今回の発見は、表面がボツボツにならない方法を見つけたことだ。最初に茹でた面を下側に向けて焼けばいいのだった。あー、こんな単純なことだったのかと…。
チーズ・生ハム・スクランブルエッグをはさんで食べたらウマー!
2004/06/15 (火) 0:00
昨夜作ったベーグルでベーグルサンドだ。
今回はシナモンとレーズンをまぜたぞ。強力粉200g:薄力粉100gにしてみたら、思いの外生地がダレダレ~っとしちゃってちょっと後悔。高さ方向にあんまりふくらまなかった…。今回の発見は、表面がボツボツにならない方法を見つけたことだ。最初に茹でた面を下側に向けて焼けばいいのだった。あー、こんな単純なことだったのかと…。
チーズ・生ハム・スクランブルエッグをはさんで食べたらウマー!
当サイトのURLを含まないトラックバックはスパムと見なします。