トマトベーコンピザ
2004/08/08 (日) 0:00
週末はやたら強力粉を使う我が家。今日の昼食はトマトベーコンピザである。
具は薄くスライスしたトマトとベーコン、とろけるチーズ。
トマトソースを作るのが面倒になってきたので、Rさんから教わった方法で手抜きソース。ケチャップ・バジル・ローズマリー・胡椒・ガーリックパウダー・オリーブオイルを混ぜただけ。
ハーブ類はあるもので適当に。タイムとかオレガノがあるともっと良いらしい。あ、酸味入れるの忘れてしまった…。次回はレモン汁を入れよう。オニオンパウダーが一番のキモだとか言っていたが、残念ながらウチには無いのだ（ダメじゃん）。
それでも、だいぶケチャップぽさは飛んでいてかなりイイ感じ。今日もおいしいピザが食べられて満足。