グラハム粉バンズ
2005/06/12 (日) 0:00
カルディでグラハム粉を買ったので早速グラハム粉バンズを作成だ。
レシピは「Home Bakery まりの部屋」より。全粒紛バンズの全粒紛をグラハム粉に変えただけ。粉はイーグルとゴールデンヨットを混ぜたもの、イーストはsaf。
水分が多すぎたのか、ちょっとベタベタで成形しづらかったがなんとか結び目を作ることが出来たぞ。焼きたてを一つ食べてみた。素朴な感じで食事用に良いね。味が濃い目の具をはさみたいところだ。
コメントをどうぞ
トラックバックURL
当サイトのURLを含まないトラックバックはスパムと見なします。