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ラーメン,千葉県,鎌ヶ谷市,田能久
2006/07/01 (土) 0:00
夕食は田能久だ。馬込沢に移転してしまったので、しょっちゅう行くわけにはいかなくなってしまったのだ。物凄く久しぶり。ていうか移転後初めて。
場所を一応書いておくと、マルエツ馬込沢店(船取線沿い)の敷地内だ。店舗を正面に見て、店舗の右脇。小さい店が数軒並んでおり、一番奥が田能久。店の外観は以前とほとんど同じ。
店内に入ると、テーブル席が2つとカウンター。4~5人客がいたので以前より客入りが良くなっているのでは?ドア付近に給水器が置かれており、セルフサービス。水じゃなくてお茶(ジャスミン茶だったかな…)なのが気が利いている。
ねぎらぁ麺醤油を注文。
ああ、これこれ。この味。あぶらっぽくて濃ゆいんだけどイマイチ焦点の合わない味。でもつい来てしまう味。でもね、麺が以前より柔らかくなっているよ。たまたまなのかわからないが、それがちょっと残念。
←営業時間。
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ラーメン,千葉県,鎌ヶ谷市,田能久
2006/03/01 (水) 0:00
夕食はまたしても鎌ヶ谷の田能久。
前回食べた味噌らぁ麺が結構イケたので、今度は味噌バターらぁ麺700円を注文。
豆腐のように写っているのがバター。だんだん溶けてきて味が変わるのを期待したんだけど…すんません、違いがよくわからない(笑)。味噌もスープも濃ゆいから、こんな1カケのバターでは味に大した影響は与えられないのだろうか。私の舌が鈍いだけかもしれないが。
まぁそれはそれとして、ウマかったです。
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ラーメン,千葉県,鎌ヶ谷市,らーめん寺子屋久我
2006/02/19 (日) 0:00
夕食は北初富のらーめん寺子屋久我。
つけめん(並250g)700円を注文。ちなみに大は400g800円である。
つけ汁は、適度に酸味と辛みのあるもの。悪く言えばありがちな味ではある。及第点とは言えるが、これで大400gを食べたら途中で飽きるかもしれない。
しゃっきりと水でシメられた麺は13湯麺風ではあるんだけど、あの麺と比べたらツルツル感が多少劣るかな。ラーメンを食べたときには感じなかったことなんだけど、なんかちょっとボソボソしているんだよね。
ああっ、なんかつけめんがマズイみたいな書き方になってしまった。違うんだ、じゅうぶんウマイのだ。13湯麺系が好きなゆえ、期待を大きく持ちすぎてしまうのかもしれん。
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ラーメン,千葉県,鎌ヶ谷市,田能久
2006/02/14 (火) 0:00
夕食は鎌ヶ谷の田能久。
味噌らぁ麺600円を注文。これは初めて食べるメニューだ。
ここの店はスープが結構濃厚なので、スープが味噌に負けていない。冬にはピッタリな味だな。ウマイッ。
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ラーメン,千葉県,鎌ヶ谷市,田能久
2006/02/06 (月) 0:00
夕食は鎌ヶ谷の田能久だ。先客は1人。
寒くてしょうがなかったのでコッテリしたものが食べたいと思い、味噌つけ麺700円にした。
濃厚かつピリ辛なつけ汁につるりとした麺を漬ける。ウマッ。煮玉子も変わらず半熟に仕上げられており完成度が高い。
大満足とは言えないまでも、このレベルのラーメンが近所で手軽に食べられるのは恵まれているのかもしれないな。
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