2004/11/09 (火) 0:00
昨日の夕食（書くの忘れてたー）。馬喰町の東神田らーめんだ。
Yahoo!グルメやWalkerplusからいつの間にか消えていたから、つぶれちゃったのかと心配になったよ(´Д｀;)営業していて良かった。
らーめん600円＋ぷりぷりわんたん200円を注文。店主がニコニコしていてとても気分が良いお店だよ。ひとりでやっているから大変そうだけど、その笑顔を崩さないところがステキだ。
でも、麺を茹でていると思しき時間に他のお客さんが「ごちそうさまー」って言うと、店主は奥から出てきて会計しちゃうから「麺…のびないか？大丈夫？」と不安にならないでもない。細かいですかそうですか。
ほどなく出てきたわんたんめん。スープは魚だし。少し味が濃かったな。麺がちょびっと柔らかめかな（会計のせいか！？）。まぁ許容範囲内。炙ってあるチャーシューがウマイっ。一気にたべるのがもったいなくて3分割して食べた(笑)。わんたんは「ぷりぷり」と付いているだけあって、ほんとにぷりぷりだよ。そのまんまかよ＞私
←献立。裏側を撮ってくるの忘れてしまった。
2004/07/16 (金) 0:00
用事があり御茶ノ水まで行ったので「らぅめん とくや」で夕食。
塩つけめん（並）650円を注文。イマドキのラーメン屋にしてはシンプルかと。つけ汁に酸味があるなぁと思ったんだが、たぶんそれは酢ではなくて魚ダシをだしすぎちゃって酸味が出たんかなー、と。私としては許容範囲内だけど、これが嫌いな人もいるだろうな。
前回しおラーメンを食べたときにはほとんど印象に残らなかったチャーシューだが、じっくり食べてみるとこれがなかなかオイシイ。ほろほろ崩れるような類のものじゃないんだけど、適度な固さと歯ごたえで、ちゃんと味もしみている。1枚しか入ってないのが（´･ω･｀）ｼｮﾎﾞｰﾝ
←メニュー。クリックすると拡大します。夏メニューが加わったので紙が貼り足されている(笑)。
2004/07/08 (木) 0:00
会社の人々と連れだって馬喰町の東神田らーめんへ。
つけめん650円＋大盛100円を注文。…うおっ！きしめんが出てきちゃったのかと思ったよ。大盛だけどあんまり多くない気がする。幅広の麺はちょっとすすりにくいけど、歯ごたえが楽しめてこれはこれでいいかな。三つ葉と柚子がアクセントになっているつけ汁が良くからむ。
スープ割りを頼んだら、陶器のミルクピッチャーみたいなのにスープを入れて持ってきてくれたよ。これだと自分で量を調節出来るのでスマートだね。おいしくて全部飲んじゃったぞ。
2004/04/26 (月) 0:00
会社の近くでラーメン、というとすぐ馬喰町のぽっぽっ屋に行ってしまうんですが、あっさり系も開拓しておこうと思って初めて東神田らーめんに行ってみました。
ら～めん600円＋大盛100円。ミニまかない丼とかいうのを食べたかったんだが、売り切れだったよ（´･ω･｀）ｼｮﾎﾞｰﾝ。店主がニコニコしていて接客態度良し。ただ、ら～めん出てくるまで10分ぐらい待ったのでちょっと長いかなぁ…。
スープは思いっきり魚ダシですね。そんなに強く香ってくるわけではないけど。柚子が入っているのって流行なの？ちょっと飽きてきてたり。あ、傾向としては好きな感じです。全部飲んじゃったし(^^;。焼いてあるチャーシューが香ばしくて特徴的。オイシイ。メンマが固めで好みだな。麺がちょびっとのび気味な感じがするけど…気のせい？
隣の人がつけ麺を食べていて激しくおいしそうだったので、また行かねば。
←献立です。クリックすると拡大。
2004/04/16 (金) 0:00
珍しく御茶ノ水まで足を伸ばしてみる。「らぅめん とくや」に行ってきました。
しお玉子入り700円を注文。魚の香りがかなり強いけど、苦味とかエグ味とか変な味はしません（たぶん…）。オイシイヨ。チャーシューはやや固め。煮玉子は半熟で、黄身に味がついています。固めにゆでられた細麺もこれまた好みだな。
ダンナが醤油を食べていたのでスープを少し飲ませてもらったけど、こっちのほうが魚の香りがマイルドですね。醤油の香りと同じぐらいに抑えられている感じがする。
とくやのごはん（きざみちゃーしゅーのせ）100円です。発芽玄米入り。100円とはかなりお得な…。量も少なめでちょうど良いし、味付けも濃くもなく薄くもなくちょうど良い。お勧め。
イスが高いのでカウンターから厨房の中が丸見えです。奥様と思しき方が食器を丁寧に洗っているところが見えて好感が持てますな。当たり前と言えば当たり前なんだけど、それすら出来ていないお店もあるからねえ…。まだ洗剤沢山ついてるじゃん！それで洗い終わりかよ！って感じの。
←メニュー。クリックすると拡大します。