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ラーメン,東京都,葛飾区,はしご
2003/09/08 (月) 0:00
帰りが遅くなってしまい、新小岩駅着は23時頃でした。この時間にあいている食べ物屋はだいぶ限られています。というわけで「はしご」に行ってきました。
排骨担々麺(ぱいこうだんだんめん)950円と水餃子350円を注文。担々麺に油で揚げた肉がどーんと入っています。むはーっボリュームたっぷり。「麺かため」の注文が出来るとのことなので今回はそれで頼みました。うむ、ちょうど良いかたさです。
前回食べた搾菜担々麺(ざあさいだんだんめん)と比べると、スープに油と肉の味がかなり溶け込んでいるので柚の香りがちょっと弱まりますね。
水餃子は最初から少し味がついています。軽く揚げてからゆでている模様。これもなかなかオイシイよ。
↓おしながき。クリックで拡大します。
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ラーメン,東京都,葛飾区,けんけん
2003/07/31 (木) 0:00
夕食は立石のけんけん。
新メニューが出来てました。月曜に行ったときに臨時休業だったのはコレのせいなんだろうか…。
辛し肉ニラそば800円です。中華粥セットで+250円。注文したら、フロア担当の奥様がこんなことを言ってました。「辛いのは大丈夫ですか?最初はもっと辛かったんですけど、お客さんがみんなむせちゃって…。辛さをレベルダウンしたんですよ。もっと辛い方が良かったら、言ってもらえれば次からもっと辛くしますよ。」
柔らかく煮込まれた豚肉と、たくさんのニラが入ってます。ほろほろしていてこの豚は好きだなぁ。辛さは、確かに控えめかも。私にはちょうど良いけどダンナは「もっと辛くてもいい」と言ってました。
麺はストレート。つるつる喉ごし良く入ってきます。ちなみに、けんけん香麺など他のラーメンは縮れ麺です。いやぁ、この店は相変わらずオイシイ。ひっきりなしにお客さんが入ってくるのも納得だよ。
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ラーメン,東京都,葛飾区,屋台ラーメン貴生
2003/07/28 (月) 0:00
奥戸の屋台ラーメン貴生へ。
実は、最初は西新井のマルジに行ったんです。閉まってたよ…定休日だったよ…。つぎに立石のけんけんに行ったんです。臨時休業だよ…。
悔しくてたまりませんが、お腹も空いてきたのでそこから近い貴生に行ったというわけです。
つけ麺(中)850円を注文。麺をゆでている最中にお札を触るのはどうかと…。
前回食べたときよりもしょっぱくないです。ちょうど良い。最後までおいしく食べられました。ダンナはユッケ丼も食べてましたが、夏場はやめたほうがいいかもしれない(汗)。
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ラーメン,東京都,中央区,ぽっぽっ屋
2003/07/22 (火) 0:00
夕食は馬喰町のぽっぽっ屋。
ひさしぶりにつけらーめん750円を食べました。前回食べたのがいつだか思い出せないぐらいで、どんなスープだったかとか具がどうだったかとか、全然記憶にありませんでした…。
スープに唐辛子が浮いていてちょっと辛い。味がわかんなくなっちゃうので、唐辛子はもうちょっと少ないほうが良いなあ。
冷やされた麺はゴワゴワ感がさらに際だってます。それほど脂ぎってないスープと相まって、食べる速度がついつい速く。えーと、物足りない(笑)。
食欲がないときはなかなか良い選択だと思います。しかし通常の体調の私としては油めんのほうが好みです。
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ラーメン,東京都,中央区,ぽっぽっ屋
2003/07/03 (木) 0:00
今日は夕食を作らなくて良い日なので、ひとりで馬喰町のぽっぽっ屋に行ったわけである。
油めん750円。野菜多めって言ってるんだけど、伝わってるのかなんなのかよくわからない盛りですね。
前回写真を載せたときは玉子の上にアブラがかかっていましたが、今回は玉子が一番上です。見た目としては、こうしたほうがいいだろうな。
こってりしたタレとゴワゴワの麺をからめ、ニンニクも混ぜながらかっこみます。なんとも下品な食べ物でありますが、おいしいもんはおいしいのでまぁいいや。
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