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食べ物,お菓子
2013/12/29 (日) 16:29
おやつは手作りじゃないと！とかいうんじゃなくて、作るのがただ楽しくて気が向いたら作る。
きっかけは「ほぼ日刊イトイ新聞 – なかしましほさんのちいさなレシピを１ダース。」。毎週1品レシピが発表されるので、140字の少ない情報から読み取ってなんとかおやつをでっちあげる。後日詳しいレシピが発表され、「あれはこういうことだったのかー！」って自分の中で答え合わせ。
これが楽しかった。確か、マーラーカオからリアルタイムで参加した記憶。続いての「ほぼ日刊イトイ新聞 – 帰ってきた！ ちいさなレシピを１ダース。」も参加。デブが加速する！
それらのレシピに加筆修正+新レシピ、の本が10月に発売されたので、喜び勇んで買った。「なかしましほ『みんなのおやつ』-ほぼ日刊イトイ新聞」だ。
おやつを作りたいな、と思った時にまず見る本になっている。クラフティ、ビスコッティ、ホットビスケット、マーラーカオ、チーズクラッカーあたりは何回も作ってる。本当にお役立ちな本。
今朝は初めてグラノーラを作ってみた。昨日富澤商店でオートミールとドライフルーツミックスを買ったからね！あとはコストコで買った馬鹿でかいクルミね。
あんまり美味しくて、冷めてないのにつまみ食いが止まらなくて困った。これはいい。とてもいい。
なかしましほ 東京糸井重里事務所 2013-10-18
ガスコンベクションオーブン最高だな、ってうにたんが言ってる。
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ラーメン,千葉県,船橋市,らぁ麺つけ麺ふえ木
2013/12/29 (日) 12:16
12/23の昼はふえ木 [食べログ]にて。
「限定麺Ver２ – らぁ麺つけ麺ふえ木通信 – Yahoo!ブログ」を読んで食べてみたくなったから。寒いと味噌食べたくなるね。
手打ち麺ありますか？と聞いたら、時間がかかるけどいいのかととっても念押しされた。いいです！待ちます！
というわけで出てきたのがこれ。
ちゅるんとした歯ごたえのある麺。食べ応えバッチリw 美味しいし好きだけど、「これはラー…メン…？」みたいな気持ちになるw ほうとう？きしめん？
気にすんなよ！オモチャで遊べよ！ってうちの猫が言ってる。
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食べ物,外食
2013/12/28 (土) 23:45
沖縄の地名や写真を最近しばしば目にする機会があり、今年沖縄に行けなかったのもあってウズウズしたので、沖縄料理屋に行ってきた。
船橋駅から子連れの速度で徒歩10分弱、「沖縄料理かじまやー [食べログ]」だ。(沖縄料理 かじまや～ – ぐるなび)
開店の18時に入店したら、あっという間に満席に。予約して正解。
ちゃんぷると言えばついゴーヤちゃんぷるを注文しがちなんだが、初めてふーちゃんぷるを食べた。
なんだこれ美味しい！くるま麩自体が美味しいのか、この店の味付けが絶妙なのか、両方か…とにかく美味しかったんである。
カーリーフライとてびち煮。なんでこんなにクルクルしてるんだろ？息子が夢中になっていたw
てびち煮はプルップルでたまらんね！
ラフテーとすぬい(もずく)天ぷら。皮付きバラ肉のねっちり感がいいね！
沖縄そばとじゅーしーおにぎり。じゅーしーがボロボロ崩れてくるw けど美味しい。
黒糖アンダギー。これも手作りだそうな。黒糖のコクがあって美味しい！
なんかこう、全体的にとっても美味しいお店だったな。もっといろんなメニューを試してみたい。お店の方もニコニコとして対応が良かった。
泡盛の種類がかなり多いので、飲む人にはたまらないんだろうな〜。(私はさんぴん茶だけどな)
駅からちょっと歩くしビルの3階だし、立地的には厳しいのにお客さんが来るのも頷けるお店。
ただなあ、全席喫煙可なのがつらい。雑居ビル内のお世辞にも広いとは言えない店内なので、分煙は無理だろうなあってのはわかるんだけど…。せっかく美味しいのに、煙まみれになってつらい。つらい。
沖縄でボートシュノーケリングしたいよな、ってうちの猫が言ってる。
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ラーメン,千葉県,鎌ヶ谷市,もつ家,食べ物,外食
2013/12/28 (土) 11:03
11/16の話なんでだいぶ前なんだけど、「究極のもつ煮込みと米沢ラーメンの店 もつ家 鎌ヶ谷店」へ行った。(参考:「もつ家 鎌ヶ谷店 [食べログ]」)
支那そばもつ煮セット900円を注文。
公式サイトによると、米沢支那そばは「麺は米沢独特の本場手もみちぢれ麺を米沢より直送し、スープは鶏がらと煮干し、昆布、青森産にんにく、生姜、大量のニンジン、玉ねぎ、長ねぎだけで甘さを出しています。」、もつ煮は「当店のもつ煮込みは希少価値の高い「生の直腸のみ」を使用しています。 青森産にんにく、生姜、玉ねぎでもつ独特の臭みを取り除き、コンニャク、午ボーを日本酒を加えじっくり煮こみ、八丁みそと白味噌のブレンドで味付けした後、一晩ねかせて味を染みこませます。 当日、さらに煮こんでご提供しております。」とある。
店構えが簡素なので不安になるけど、こういうのを読むと期待が高まる。
支那そばはスタンダードなあっさり醤油ラーメンって感じで私は好きだな。ダンナは物足りなかったみたいだけど。主張が強過ぎないので、もつ煮の個性を殺さない。
そして、生もつを使ったもつ煮が本当に絶品。とろっとろだよ！家で作ったらこうはいかないもんなー、イイヨイイヨー！
セットには杏仁豆腐がついていた。ちょびっとだけど、こういうのは結構嬉しいw
ここでしか食べられない味を出してる店は大事にしろよ、ってうちの猫が言ってる。
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ラーメン,千葉県,船橋市,二郎京成大久保店
2013/12/28 (土) 3:18
12/13に食べた久々の二郎。幼稚園が午前保育になる前に食べておかねば…と思い立ち、電車を乗り継いで行ってきた。
電車で行ったのは初めてだったんだけど、あれだね、京成大久保って学生の街だね。安くてガッツリした飲食店がやたら目についた。
まあそれはいいとして、二郎。背後霊方式の待ち行列で、食べてる人の背後から「早く食べ終われ」オーラを放ちながら待っていた。
ミニ550円、ニンニク少し。加齢で弱ってるので、最後まで美味しく食べられるようにミニ。
ブタがやわらか〜い。麺もやわらか〜い(^p^) シャッキリしたモヤシとのコントラストが…とか思ってないでカタメにしたら良かった。
それにしても美味しい。久々の二郎が五臓六腑に染み渡る。他のラーメンでは代替出来ない。
味噌やつけ麺も食べたいので、また行きたいなあ。
間隔あけて行かないとデブが悪化するぞ、ってうちの猫が言ってる。
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