2007/12/02 (日) 16:16
今更ながらアドエスことAdvanced/W-ZERO3［es］を買った！
10ヶ月縛りはとうに終わっていたんだけど、環境構築が面倒で機種変に踏み切れなかった面倒くさがりな私であった。ちなみに[es]からの移行。
うわ～画面広い！クッキリキレイ！ Xcrawlはまだ慣れていないので、良さがよくわからない！(笑)
ちまちまと環境構築をしてみたので、導入したソフトウェアをメモがわりに書いてみる。 続きを読む »
2007/10/26 (金) 11:59
先程焼いたパン。フランスパン専用粉を使ってはいるけど、フランスパンと名乗るのはおこがましいような出来なので、「もどき」とした次第(´Д｀;)
レシピは「Home Bakery まりの部屋」 の…と書こうとしたらレシピ公開やめちゃったのね。「リニューアルについて」を読んで事情は理解したけど、非常に残念なことだね。私は本（「上田まり子の焼きたてパンLESSON」）を買ってあるのでさしあたり困りはしないのだが…。
粉はソレドォル、 イーストはサフ。
焼けたときの香ばしい香りとパチパチという音がたまらんね！おいしくいただいた。
2007/10/22 (月) 19:20
買い置きしてあったドライフルーツの賞味期限が切れそうなのが、ここ最近の気がかりであった私。母に子守を頼むことが出来たのでクグロフっぽいものを作ることにした。
レシピは「【スイートキッチン*レシピ】クグロフ」 より。
「クグロフっぽいもの」と書いているのは、レシピはクグロフなんだけど、アーモンドが無いしクグロフ型が無いので丸い型に入れちゃったからである。(´Д｀;)
さらに言えば、イーストが耐糖性（金サフ）じゃなくて普通の赤サフなところも少し心配ではあった。砂糖40gマーガリン70gなんて、こんなリッチな生地作ったことないかも…！
なんとなく膨らみが足りない気がしつつ焼成に入ったわけだが、なんつーか結果オーライ。ウマイよー。
断面はこんな感じ。ふんわりリッチな生地とドライフルーツの食感がたまらんね。
2007/10/01 (月) 14:40
外でラーメンを食べにくい私の強い味方、にかいや。ダンナに鍋とジップロック持参にて買ってきてもらった。今回も油そば風。
公式サイトに書いてあるけど、キャベツが無くなったのはちょっと残念だな…。それはそれとして、やっぱりここの麺はサイコー！もっちり感がイイ！
2007/09/30 (日) 20:01
食パンカットガイド Lというものを買ってみた。今まで買おう買おうと思いつつ、微妙な値段で買うのを躊躇していたのだ。
で、使ってみたらコレが良いんですよ奥さん！パンがヘニャッとせずにまっすぐ切れる。だいたい最後の方は特に切りづらくてヒドイ切り口になっていたんだけど、カットガイドがあればそんな苦労も無しさ。
あ～、こんなことなら早く買えば良かったよ。