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ラーメン,千葉県,鎌ヶ谷市,博士ラーメン別館
2006/07/11 (火) 0:00
夕食は博士ラーメン別館。
暑いからつけ麺でも…と思ったらここにはつけ麺は無かった。代わりに(?)「和風ざるラーメン」「和風ざるチャーシュー麺」なるものがあった。ここには書いていないが数年前ざるラーメンを頼んだら本当にざるラーメンで具が全然無かった記憶がある。具は欲しいので和風ざるチャーシュー麺を注文。950円って高い。
具…と言って良いのかわからないが、厚さ1cmほどの分厚いチャーシュー3つ(あえて3枚と書かない)とウズラの玉子、ネギ、海苔。つけ汁は蕎麦のつけ汁みたいな。冷たいし。ラーメン屋に来て何を食べているんだ私は、と不思議な感覚に襲われる。
って、こんなにチャーシュー要りません(笑)。その分他の具が欲しい。普通のつけ麺作ってくれないかなぁ…。
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ラーメン,千葉県,鎌ヶ谷市,田能久
2006/07/01 (土) 0:00
夕食は田能久だ。馬込沢に移転してしまったので、しょっちゅう行くわけにはいかなくなってしまったのだ。物凄く久しぶり。ていうか移転後初めて。
場所を一応書いておくと、マルエツ馬込沢店(船取線沿い)の敷地内だ。店舗を正面に見て、店舗の右脇。小さい店が数軒並んでおり、一番奥が田能久。店の外観は以前とほとんど同じ。
店内に入ると、テーブル席が2つとカウンター。4~5人客がいたので以前より客入りが良くなっているのでは?ドア付近に給水器が置かれており、セルフサービス。水じゃなくてお茶(ジャスミン茶だったかな…)なのが気が利いている。
ねぎらぁ麺醤油を注文。
ああ、これこれ。この味。あぶらっぽくて濃ゆいんだけどイマイチ焦点の合わない味。でもつい来てしまう味。でもね、麺が以前より柔らかくなっているよ。たまたまなのかわからないが、それがちょっと残念。
←営業時間。
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ラーメン,千葉県,市川市,魂麺まつい
2006/06/28 (水) 0:00
本八幡の「魂麺まつい」。会社帰りに途中下車してラーメンを食べることはあんまり無いのだが(例外:小岩二郎)、どうしてもまついのラーメンが食べたくなりウオオォォと下車。ちょっと嘘。
太麺をズルズルいきたかったので太魂600円を注文。って、いつの間に食券制になったんだろう。全然来てなかったから知らんかった。
あ~やっぱりウマイ。本店より好みだなぁ…味の濃さも(私には)丁度良い。本八幡じゃなくて船橋にあったらもっと嬉しいなぁ(笑)。
今日のごはん。150円。チャーシューがのっているよ。これまたウマイのだ。
←メニュー。クリックすると拡大。
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ラーメン,東京都,中央区,ぽっぽっ屋
2006/06/26 (月) 0:00
本当に久々にぽっぽっ屋に行った。
新メニューが出来ていたとY君から聞いていたので、その「つけ麺2」とやらを注文。800円。
あら、麺が細い。生卵は個人的には不要だと思った。味が濁っちゃう。
全体的に食べやすくマイルドな感じ。麺が細いからかな。ぽっぽっ屋に初めて来た人でも抵抗無く食べられると思う。それはこの店の個性が薄れた味とも言えるけど…。
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ラーメン,千葉県,松戸市,13湯麺
2006/06/25 (日) 0:00
約1年ぶりに五香の13湯麺(かずさんとんみん)へ。あ、店主の松井氏が厨房に立っている。
塩湯麺セット(420円+210円)を注文。ちょっとしょっぱいかな…。ギリギリ許容範囲内。スープ以外は本当にスバラシイ。シャッキリしたメンマ、つるつるの麺。
ダンナが食べていた湯麺セットのスープを飲ませてもらったが、こちらもちょっとしょっぱい。やっぱり味を薄めに作ってもらった方が良いかもなぁ…。
豚バラ煮スキスキなのでこれも注文。プルルンとしてもうたまらんね。
←メニュー。クリックすると拡大。
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