2012/10/29 (月) 13:16
10/19（金）の夕食。この日はダンナが出張でいなかったので、息子と二人で博士ラーメンへ行った。3ヶ月ぐらいぶりかな（ブログ書いてないけど）。
「昨年の震災から博士ラーメン別館の建物自体が徐々に老朽化し厨房が損傷したため別館の建物では営業ができなくなり、新築するまでは隣の本店（博士ラーメン本店別館）同じものを提供させて頂きます」とのことなので、広々とした本店でラーメンを食べた。
新メニューだというラーメンを注文した。ブログをすぐ書かずに放置していたせいでまたしても記憶が曖昧になっているが、しぐれネギ塩ラーメン…だったかな。ネギ沢山と、細切りのチャーシューが載っている。
この店は安定した美味しさなので、これも果たして美味しかったのである。歯ごたえのある麺、しっかりとしたコクのあるスープ。チャーシューは細切りじゃないほうが好きだけどね。
別館じゃないのでタイ料理メニューも食べられる。これはメリットだなー。トムヤムクンのSサイズを注文。当然息子にはあげられないので独り占め！
2012/10/10 (水) 0:50
東京ドイツ村からの帰り、鎌ケ谷大仏駅の酔華（すいか）へ行った。少し前、油そば500円というセール（？）のチラシが自宅に入っていたから！
今回は並盛（200g）を注文。炙ってあるチャーシューの香ばしさといったら。全体を良くかき混ぜると、もちもちした麺と濃度のあるタレが絡んでとても美味しい。コショウが効いているのがくどさを軽減していて良い。
ここの油そばは何回か食べているので特に新鮮な驚きというのは無いんだけど、安定して美味しいと思う。
2012/09/23 (日) 17:13
昨日の夕食。休日の外食といえば我が家ではラーメンが多い。息子にリクエストを聞いたらまずラーメンと言われるし。英才教育。
久しぶりに松飛台駅近くのとら食堂 松戸分店へ行こうと車を走らせるとお休み(‘A`) 定休日じゃないのに何故…。
気を取り直してくぬぎ山の麺や木蓮へ行くと、こちらもお休み。定休日じゃないよ！こんなにフられるのは珍しいな！
でもくじけない。今度は元山(といって良いのかココは)の13湯麺(かずさんとんみん)へ。不定休かつ電話番号非公開の店へ向かうというギャンブル。
果たして店は開いており、ホッと一安心。看板は消灯してるしのれんは内側にかかっているし、知らなければ入りづらいことこの上ないw
狭い店内は満席だったのでしばし待ち、カウンター席に座る。5席ぐらいしかないのよね。注文後待っていたらシャッターを半分閉めていた。19時ぐらいだったけど、麺切れだそうな。早い。
五香ラーメン中盛。鶏ベースの醤油ラーメン。
油が浮いているけど、くどいわけじゃない。むしろアッサリしている。もっちもちの中太麺がとても美味しい。
このラーメンも美味しいのだけど、13湯麺ならではのメニューを味わうならやはり「元祖とんみん」だろう。
息子用に注文したので少し食べたんだが、アッサリしたコクのある鶏ベース醤油味のスープと、細いのにじゅうぶんなコシのある細麺の組み合わせは至高。最初に五香の店で食べたのは10年少し前、これには結構な衝撃を受けたものだ。
光麺(こうみん)。茹でた麺に沙茶酱。
これだけ？！と思うかもしれないが、このシンプルさが良い。麺の美味しさをぞんぶんに感じられるのでお勧め。
先ほども書いたけど、不定休かつ電話番号非公開なので少し行きづらい。でもこの味はたまには食べないと！という気になる。
2012/08/17 (金) 0:35
昨日はお盆らしく午前中にお墓参りをし、昼は霊園からほど近い純輝でとることにした。
入店はお昼少し前だったので、待ち時間無く着席出来た。ラッキー。今月限定の冷やし担々麺も気になりつつ、味噌つけ麺800円を注文。麺は360gとなかなか多いけど、こってり香ばしいつけ汁のおかげもあってするすると入ってしまう。美味しかった！
すっかり放置していたこのブログに、約一年ぶりにエントリを書く。