田能久＠鎌ヶ谷
2005/10/17 (月) 0:00
夕食は田能久。先客は4人…だったかな。お客さん増えた？たまたまかな？
味噌つけ麺700円を注文。
お、7月に食べたときはカイワレ大根が載っていたけど今日は水菜だ。つけ汁が濃厚で麺に良くからむね。基本的には味噌味はあまり好きではないのだけど、今日はスープ割りしてもらった後ほとんど飲んでしまったよ。ウマイ。
ラーメン二郎＠京成大久保
2005/10/06 (木) 0:00
夕食はラーメン二郎京成大久保店。
小つけ麺700円。つけ麺の場合はコールは無いのね。何も聞かれずじまいであった。
つけ汁が出てきてから5分位経っただろうか、やっと麺が登場。つけ汁の良い香りを嗅がされた状態でじっと待つのは辛い…。ニンニクが少し入っているのでやたらと食欲をそそるぞ。
少し唐辛子が入っているけど、そんなに辛みは感じない。小さく切られたブタと麺を持ち上げて、付け汁をたっぷり絡めるとやたらとウマイ。麺の量は普通の小ラーメンより多いと思うんだが、ぐいぐい食べられちゃう。これはかなり良いねー。
にかいや＠柏市
2005/10/02 (日) 0:00
今日の夕食は柏市青葉台の「にかいや」。
ラーメン550円＋中もり（麺2玉）100円、やさい多め。
相変わらずブタがウマイッ。しっとりとしていて良く味が染みていて素晴らしい。野菜はもっとくったりしていた方が好みだけどまぁ良い。つるつるの麺にもだいぶ慣れてきたので、食べるスピードが上がったように思う(笑)。ゆで加減も申し分ない。
北習大勝軒＠北習志野
2005/10/01 (土) 0:00
10/01の夕食。北習志野にある北習大勝軒に行ってみた。あの有名な東池袋の大勝軒系の店らしい。ってそっちは行ったことが無いのだが。午後6時半ぐらいで4人待ち。思いっきり歩道にイスを並べているの、アレは良いのかなぁ…(笑)。
初めてなのでオーソドックスにもりそば693円を注文。店員のお姉さんに「女性の方には麺少なめをお勧めしてますが…」とマニュアルっぽいことを言われる。ちなみに麺の量は250g。大丈夫だろうと思ったのでそのままで。
濃ゆくて液体アブラの多いつけじるに中太の麺をつけてすすりこむ。お、結構ウマイ。
麺はやややわらかい。つけじるは、ダシの濃ゆさもあるんだけど、甘さと酸っぱさも濃ゆいな。スープ割りして飲みたいとは思わなかった…。チャーシューは赤身の多いもので、味が良く染みていてウマイが、ちょいとパサパサ感がある。私としては許容範囲内。
良くも悪くもオールドスタイル、そんな印象を持った。
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夕食は船橋の