博士ラーメン別館＠鎌ヶ谷
2005/05/20 (金) 0:00
博士ラーメン別館での夕食。
築地マグロラーメン（限定品）という怪しげなものを注文。限定品に弱い。しかし23時過ぎているのに限定品がまだあるってどういうことだ(笑)。
で、写真のラーメンが出てきたわけだが。まさか生のマグロだとは…。スープは特醸正油ラーメンよりちょっとマイルドな感じがする。ような気がする。
マグロ、意外と悪くないんじゃないか？でも、チャーシューのってた方が嬉しいかも。なら頼むなよ＞私
六角家＠シャポー船橋
2005/05/11 (水) 0:00
船橋の駅ビル「シャポー」のラーメン横丁にある「六角家」で夕食。
タイミング良く席が空いたので並ばずに着席。ラーメン玉子入り700円。
家系のラーメンってあんまり食べたことが無くて、海苔をどうしようか悩んでしまう。スープのしっかりしたコクがなかなかおいしい。麺は中太。おいしいけど、こういう麺あんまり好みじゃかったりする。こういう麺ってどんなんだよってツッコまれると困るが。
全体的に「良く出来たラーメンだなぁ」って感想は持った。感動が薄いのは、私はもしかして家系が好みじゃないのかもしれない…。
キャベチャ。キャベツとチャーシューにタレがかかっている。口の中がさっぱりするので箸休めに良し。ちょっとウサギな気分。
東神田らーめん＠馬喰町
2005/05/09 (月) 0:00
ひさびさに東神田らーめんに行ってみた。相変わらず店主はニコニコと接客しており、とっても気分が良くなるお店なのだ。
つけめん650円＋大盛100円。ん？去年の夏食べたときよりも麺が細い。
モチモチツルツルした麺を、三つ葉が香るつけ汁に漬けてすすりこむ。うまい！上品な味だね。量がちょっと物足りなく思うのは、きっと連日の二郎のせいであろう…。
スープ割りを頼むと、ミルクピッチャーにスープを入れて出してくれるよ。自分で量を調節出来るので猫舌の私には嬉しいことだ。
←献立。
ラーメン二郎＠京成大久保
2005/05/08 (日) 0:00
2日連続で二郎。今回は京成大久保店だ。オープンから間もない頃に一回行ったきりである。ゆえに味の記憶がほとんど無い。
ほらアレですよ、お腹が空いているときにちょっとつまみ食いとかすると余計お腹空いちゃうでしょ。しばらく二郎を食べていなかったところに突然食べたからさらに二郎が食べたくなったのですよ。
店に着くと先客は一人だけ。うお、昨日神保町で40分待ったことを考えると非常に嬉しい状態だ。人がいなさすぎるのも不安だな…と思っていたら後からわらわらとお客さんが来て満席になってしまった。なんて良いタイミングだ。ラッキー。
ラーメン600円。野菜ニンニク。
キャベツの外側の色が濃い部分が結構多いな。だからどうだというわけではないが。麺は神保町よりは気持ちやわらかい。ブタはやわらかいけど脂身が全然無くてパサパサしておった。ちょっと脂身も食べたいな。
スープがちょっとアッサリ気味な感じ。醤油の香りが際だっていてコクが薄いというか。まぁ許容範囲内。
隣の人がつけ麺を食べていてかなりおいしそうだったので、次回はつけ麺にしてみようかな。
ラーメン二郎＠神保町
2005/05/07 (土) 0:00
先生！体内の二郎成分が足りません！ということで神保町の二郎に行ってきた。
店に着くと行列が20人弱…。一瞬ひるんだが、わざわざ電車賃払って来たからには食べずに帰るという選択肢は無い。40分ほどで着席出来た。
ラーメン600円。野菜ニンニク。
うっ…うまい！麺はかためで好みだし、ブタはやわらかいし（ただしちょっと味の染み方が薄いかも）、スープの味も薄くもなく濃くもなく。量もワタシ的には丁度良い。
いっつもこのレベルなんだとしたらかなり良いねぇ。