手前味噌の様子を見てみよう！
2009/03/10 (火) 19:52
1/8～9に仕込んだ自家製味噌達。2ヶ月ほど経ったので様子を見てみることにした。
でも、今回は本当に様子見だけ。チラ見しただけ(笑)。カビもはえず、熟成もまだまだなので放っておけばいっか～という感じで。
暑くなってきた頃にまた会おう！！
吾妻庵＠北初富
2009/02/15 (日) 15:28
佐野からの帰り、「夕食をどこで食べるか…」と脳内データベースをフル回転させる私。なぜだかふと、北初富に蕎麦屋があったなと思い出した。ダンナの賛同も得られたので、その店「吾妻庵」へ行くことにした。Kマート（旧オリンピック）の向かいにあり、駐車場も10台分ぐらいある。
子どもにとりわけられるように、私は蕎麦ではなくうどんにした。きつねうどん520円＋かやくご飯各種セット260円。これで780円って結構安いと思う。ダンナは天ざる大盛りで990円。写真撮ってないんだけど、かなりのボリュームだった(笑)。コスパ高杉だろコレ。
子ども用にカツ丼も頼んだんだけど、それよりも私のうどんがお気に召した様子。半分ぐらいあげるハメになった。何故か（いつもは食べないような）大根の浅漬けまで横取りする息子。そうかそうか、おいしいのか(笑)。
「うっわー！すっっごいおいしい！」っていうんじゃなくて、「あ～、おいしいねぇ」ってしみじみ食べるような、地元にとけ込んだ店という印象。何より量が多くて満足出来るので、たぶんまた行く。
20時過ぎに店を出たら、引き戸にもう「準備中」の札がかかっていた。ええっ、もしかして20時閉店なの！？はやすぎー(笑)。どうりで客が少なかったわけだ…。
←お品書きの一部。
チョコマフィン
2009/02/15 (日) 14:56
昨日はバレンタインデーだったので、ダンナにあげる用としてチョコマフィンを焼いてみた。レシピはクオカのライブラリに載っていた「カフェモカ風ミニパウンド」と同じで、形を変えただけ(´Д｀;)
手順としては結構簡単なんだけど、焼きたてのおいしさは格別だよ！焼成中にただようチョコの香りがたまらん！
ウー・ウェンさんのレシピで包子
2009/02/11 (水) 19:38
ちょっと手をかけた昼食を作りたくなり、「ウー・ウェンの北京小麦粉料理
フーディーズTVのサイトにレシピが載っていたので参考までにリンクしておく。
強火で蒸し上げた包子をアチアチと割ると、なんとも良い香りだ！手順としては（成形以外）そんなに難しくないし、具の材料の種類が少ないのに、食べてみたら結構本格的でおいしい！わが家の一歳児にも好評だ。
前述の「ウー・ウェンの北京小麦粉料理
上海柿安@ららぽーと TOKYO-BAY
2009/02/07 (土) 12:26
先日ららぽーと TOKYO-BAYに行った際、上海柿安という中華料理バイキングの店に行ってみた。3歳以下は無料だしね！（大人はディナータイム2,100円※ソフトドリンク込み）子ども用イスもあったよ！
その日の目玉料理があるらしく、入口に提供時刻とともに掲示がしてある。我々が行ったときには、ちょうどフカヒレスープが出てきた。スープが置かれてドラが鳴らされた瞬間（大仰だな）、店内の客がわらわらと並んで、まるで饅頭に群がる蟻のよう…！あっという間にスープは無くなった。
それはともかく、幼児が食べられそうな物もたくさんあったので、子連れとしては嬉しい限り。我が息子は塩焼きそばが気に入ったようで、不器用にフォークで貪り食べていた。
値段もそれなりなので、お腹にたまるようなガッツリした料理も結構あったよ。春巻き・麻婆豆腐・鶏とカシューナッツの炒め物・チャーハン等々。お腹を空かせて行かないともったいない(笑)。