2006/12/23 (土) 0:00
寒いので、こってりしたラーメンが食べたくなる今日この頃。金竜か忠吉か貴生かと迷ったが、長らく行っていないので稔台の貴生に行くことにした。奥戸の貴生に最後に行ったのが（日記に書いてないけど）2005/08だし、稔台はもう数年行っていないのだ。
ミソホルモン850円を注文。久しぶりなので前金制だということを忘れていたよ…。
もうね、ビジュアル的なインパクトがすごいよね。「今からこってりしたラーメン食べるぞおぉぉ！！」みたいな気合いが入る。真っ茶色の味玉はとろりと半熟だし、ピロピロのかため平打ち麺はスープと背脂が良く絡んでたまらんし、ホルモンは箸で切れちゃうぐらい柔らかくてピリ辛でウマイ。
本日は体調が非常に良かったので、かなりおいしくいただけました。
2006/12/02 (土) 0:00
久しぶりに北初富のらーめん寺子屋久我へ。
10～3月限定のタンメン850円にも惹かれたが、基本に立ち返ってら～めん630円を注文だ。850円って高いし…。
おぉ、やっぱりウマイなぁ。この澄んだあっさりスープとつるつるの麺。しみじみしちゃうね。でも、チャーシューは…チャーシューだけは何回食べても私の好みじゃない…。ほんと、好みの問題だけどね。
2006/11/26 (日) 0:00
柏市青葉台の「にかいや」で夕食。この店で食べるのは約3ヶ月ぶりだ！
この日記に書いているだけでも9回は来ているのだが、いまだにオロチョンを注文したことが無いことに気付いた。寒いし、少々汗をかいてもまぁ良いやということでオロチョンラーメン550円＋中もり100円で野菜多めを注文。
最初はノーマルな味を楽しみたいので、なるべくオロチョンを崩さぬように食べ進める…。が、野菜を食べてしまうと否応なしにオロチョンが雪崩れてくる(笑)。そうこうしているうちにオロチョンも生ニンニクもスープに溶けきって渾然一体となりハーモニーを奏でるように…。
麺もブタも相変わらずウマイんだけど、何しろ、か、辛いぃ。最初はたいしたことないように感じるんだけど、汗が噴き出てくるし唇がヒリヒリしてくる。辛い物好きな人には丁度良いのかもしれないけど、家で辛ラーメンを食べてもヒィヒィ言っているようなレベルの私にはキツイかもしれん。次回はオロチョン少なめで頼むかな…。
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2006/11/19 (日) 0:00
先月オープンしたばかりの「つけ麺目黒屋」に行ってきた。
近いので行こう行こうと思いつつ、昼間しか営業していないということと、車で行くとなると止める場所を探すのが難儀だなぁと思ってなかなか行けないでいたのだ。近くのサミットの駐車場は買い物すればタダだとコメントで教えていただいた。情報thxです。ちなみに1,000円買い物すると2時間無料だ。
パッと見、普通の一軒家？って感じの店。14時を回っていたが満席だ。カウンター10席のみ。外は非常に寒かったので、温つけめん750円の食券を買った。待つこと約10分で着席。
麺茹で→水でしめる→テボに入れて再度温める→だし汁をはったドンブリに麺投入、と手順が多いな～。つけ汁はコッテリっていうかネットリっていうか、とにかく濃厚。魚系の香りを強く感じるので、それがダメな人は辛いかもね。甘辛くて酸味があるんだけど、酸味はそれほど強くないので私は気にならないな。ていうか結構好き。
中太の麺はツルツルッという感じじゃなくてモソッというかザラッというか。普通盛りでも300gあるので、かなり多い。諸事情により胃袋縮小計画発動中なので食べきれなかった…（ダンナにあげた）。ああもうこんなんじゃ二郎なんて行っても完食無理っぽいな(´Д⊂
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2006/09/09 (土) 0:00
無性に二郎のつけ麺が食べたくてしょうがなくなった。というわけでラーメン二郎京成大久保店。
小つけ麺700円。やはりつけ汁だけかなり早い時点で出てくるので、麺が出てくるまで待つのがかえって辛いよー(笑)。
このコッテリドロッとしたつけ汁はどうもクセになる。二郎独特の太い麺に合うよなー。ダンナはあんまり好きじゃないみたいだが…。
味は良いんだけど、ここの店主は客の前で助手を怒るので「なにもそこまで…」と思うことがある。せっかくウマイんだから気持ちよく食べさせて欲しいです(´Д｀;)